Maistre
Casimir Maistre (1877-1957), géographe, explorateur en Afrique, et directeur de manufacture ; Élisabet Maistre (1977-), musicienne et chanteuse française ; Étienne Maistre (1815-1884), ecclésiastique et écrivain religieux français ; François Maistre (1925-2016), acteur français de cinéma et de télévision ; Paul Maistre (1858-1922), Saint-Cyrien, général de division français ; Roch-Olivier Maistre (1955-), haut fonctionnaire français, président du CSA.
de Maistre de Maistre est un nom qui est porté par des familles distinctes : Joseph de Maistre Familles de Maistre
Le Maistre
Antoine Le Maistre (1608-1658), avocat, puis solitaire de Port-Royal. Louis-Isaac Lemaistre de Sacy (1613-1684), frère du précédent, prêtre de Port-Royal, théologien janséniste et humaniste français ; François-Marie le Maistre de La Garlaye (1700-1776), religieux catholique français, évêque de Clermont ; Frank Le Maistre (1910-2002), auteur et linguiste normand. (1570-1632), humaniste, médecin de Henri IV et de Louis XIII.
Lemaistre
Adrien François Lemaistre (1783-1853), homme politique français ; Jean Lemaistre (1862-1951), homme politique français.
Maistret
Laurent Maistret (1982-), mannequin, danseur, sportif et animateur de télévision français.