Le est un vin mousseux italien de la région d'Émilie-Romagne doté d'une appellation DOCG depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de production Les vignobles autorisés se situent dans les provinces de Bologne, Forlì-Cesena et Ravenne dans les communes Borgo Tossignano, Casalfiumanese, Castel San Pietro Terme, Dozza, Fontanelice, Castrocaro Terme e Terra del Sole, Longiano, Meldola, Montiano, Roncofreddo, Brisighella, Casola Valsenio et Riolo Terme ainsi qu'en partie dans les communes Imola, Ozzano dell'Emilia, Césène, Forlì, Forlimpopoli, Savignano sul Rubicone, Castel Bolognese et Faenza.
Caractéristiques organoleptiques couleur : jaune paille avec des reflets de jaune doré après vieillissement odeur : légèrement parfumé, caractéristique avec des arômes d'amande, de pêche et d'agrumes saveur : sec, harmonique, légèrement tannique
Le se déguste à une température de 6 à et se gardera 1 à .
Notes et références
Articles connexes
Albana di Romagna Albana di Romagna amabile Albana di Romagna dolce Albana di Romagna passito Albana di Romagna passito riserva Albana di Romagna secco
Catégorie:Vin de la ville métropolitaine de Bologne Catégorie:Vin de la province de Forlì-Cesena Catégorie:Vin de la province de Ravenne Catégorie:Vin mousseux