Un cétohexose est un ose composé de six atomes de carbone (hexose) et dont le deuxième carbone possède une fonction cétone (C=O), ce qui range la molécule dans la famille des cétoses.
On distingue quatre D-cétohexoses :
Voir aussi Cétose, Aldose Tétrose, Pentose, Hexose, Heptose
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Catégorie:Hexose Catégorie:Cétohexose
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