Le Bagnoli di Sopra rosso classico est un vin rouge italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de production Les vignobles autorisés se situent dans sous-zone en province de Padoue dans la commune de Bagnoli di Sopra. Le vignoble Colli Euganei est à quelques kilomètres.
Caractéristiques organoleptiques couleur : rouge rubis tendant vers un rouge grenat avec le vieillissement odeur: intense, vineux, caractéristique, agréable saveur: sec, intense, velouté, harmonique.
Le Bagnoli di Sopra rosso classico se déguste à une température de 14 à 16 °C et il se gardera 2 – 4 ans.
Détails historiques Association de plats conseillée Production Province, saison, volume en hectolitres :
Padoue (1995/96) 350,0 Padoue (1996/97) 714,0
Voir aussi Viticulture en Italie Bagnoli di Sopra rosso Bagnoli di Sopra rosso riserva
Bibliographie
Notes et références
Catégorie:Vin de la province de Padoue