E101
E101 ou E-101 peut désigner : E101, trois formes de la riboflavine (ou vitamine B2), un additif alimentaire : E101(i), Riboflavine obtenue par synthèse chimique ; E101(ii), Riboflavine-5-sodium phosphate ; E101(iii), Riboflavine obtenue par fermentation bactérienne ; E-101 Beta, un personnage de la série Sonic the Hedgehog ; Route européenne 101, traversant la Russie et l'Ukraine.