Le Friuli Isonzo Pinot Grigio est un vin blanc italien de la région de la Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de production Les vignobles autorisés se situent en province de Gorizia dans les communes de Romans d'Isonzo, Gradisca d'Isonzo, Villesse, San Pier d'Isonzo, Turriaco, Medea, Moraro, Mariano del Friuli et en partie les communes Cormons, Capriva del Friuli, San Lorenzo Isontino, Monfalcone, Mossa, Gorizia, Fogliano Redipuglia, Farra d'Isonzo, Savogna d'Isonzo, Sagrado, Ronchi dei Legionari, San Canzian d'Isonzo et Staranzano.
Caractéristiques organoleptiques couleur jaune paille avec de reflets rosé odeur: caractéristique, agréable saveur: sec, harmonique, agréable, caractéristique
Le Friuli Isonzo Pinot Grigio se déguste à une température de 8 à 10 °C et il se boit jeune. Les vins sont généralement de très bonne qualité.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production Province, saison, volume en hectolitres : Gorizia (1990/91) 6970,08 Gorizia (1991/92) 7131,55 Gorizia (1992/93) 8876,76 Gorizia (1993/94) 8380,36 Gorizia (1994/95) 8375,77 Gorizia (1995/96) 8491,9 Gorizia (1996/97) 9512,57
Voir aussi Articles connexes Viticulture en Italie.
Catégorie:Vin de la province de Gorizia