Patronyme
Michel Chevreul (1754-1845) médecin et chirurgien français ; Michel-Eugène Chevreul (1786-1889), son fils, chimiste français ; Henri Chevreul (1819-1889), son petit-fils, bibliophile et éditeur français.
Toponyme
Chevreul, ancienne commune française d’Algérie ; Quartier Chevreul-Parc, quartier de Dijon, en France.