August Baumeister (1830-1922), pédagogue et philologue classique allemand ; Friedrich Christian Baumeister (1708-1785), philosophe allemand, recteur au gymnase de Goerlitz ; Joseph Edler von Baumeister (1750-1819), historien, écrivain et éditeur autrichien ; Willi Baumeister (1889-1955), peintre et typographe allemand ; Muriel Baumeister (1972-), actrice austro-allemande ; Peri Baumeister (1986-), actrice allemande ; Herbert Baumeister (1946-1996), tueur en série américain.
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