La raie bouclée (Raja clavata) est une espèce de raies de l'ordre des Rajiformes que l'on rencontre de la Norvège à l'Afrique du Sud, en Méditerranée, autour des îles Britanniques, et jusqu'en Islande. Sur le plan halieutique, c'est l'espèce de rajidé la plus importante des pêches françaises. C'est également la plus recherchée au point de vue gustatif.
Dénominations Noms normalisés Noms FAO : Français : raie bouclée. Anglais : thornback ray (« raie à épine arrière »). Espagnol : raya de clavos (« raie à clous »). Grec : Καλκανόβατος calcanovatos (« plate rugueuse »). Arabe : أبو مهماز abou mehmaz (à « pointe » ou « aiguillon »)
Autre dénomination de vente admise : raie.
Noms français régionaux Manche : clouée (Boulogne), raie grise (Boulogne, Port-en-Bessin, Cherbourg, Granville, La Rochelle), raie grise bouclée (Cherbourg), raie frisée, raitène (CotentinRaie bouclée, n° 2658, base DORIS.), grisard (Granville), rea griz (Bretagne). Atlantique : raie verte (Douarnenez), raie grise (Concarneau), ikara, zerra bouké (côte Basque). Méditerranée : clavaillada (Port-Vendres), clavelada, clavelado, clabelada (Languedoc, Provence), razza spiniza (Bastia).
Répartition géographique Rare au sud-est de l'Islande, au nord-ouest de la Norvège et autour des îles Féroé, elle est commune en mer du Nord et dans l'Atlantique nord-est, de l'Écosse à la Mauritanie. Elle vit aussi en Méditerranée, mer Noire, Atlantique sud-est et océan Indien sud-ouest.
Répartition bathymétrique On le trouve de la côte à de profondeur : les concentrations les plus élevées se trouvent entre -10 et -.
Caractères distinctifs La raie bouclée est la seule raie européenne à avoir la queue colorée de zones transversales alternativement sombres et claires, ce qui lui donne un aspect annelé. Elle se caractérise aussi par la présence fréquente sur le dos et sur le ventre de boucles, sortes de grosses épines recourbées à base circulaire. Chez les individus en provenance de certains secteurs de pêche, comme le golfe de Gascogne, ces boucles peuvent être totalement absentes. Il faut également souligner que l'on ne doit pas tenir compte de la coloration dorsale qui peut présenter de très fortes variations d'un spécimen à l'autre. Taille maximale : . Taille commune : 40–.
Photos
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Rajiformes (nom scientifique) Catégorie:Rajidae Catégorie:Poisson décrit par Carl von Linné Catégorie:Poisson décrit en 1758