Polistes hebraeus est une espèce de guêpes sociales, originaire de la savane des flancs ouest de l'île de La Réunion et de l'île Maurice. On la trouve également dans les zones habitées.
Sa larve est la plus appréciée parmi celles que consomment traditionnellement les Réunionnais. Elle se récolte en groupe avec le nidAnnexes aux Orientations Régionales de Gestion de la Faune sauvage et d’amélioration de la qualité de ses Habitats (de La Réunion). Habituellement, elle est consommée frite.
Cette guêpe semble se raréfier. Sa population totale a beaucoup baissé ces dernières années.
Notes
Voir aussi Entomophagie
Lien externe
Catégorie:Espèce d'Apocrites (nom scientifique) Catégorie:Gastronomie à La Réunion Catégorie:Polistinae Catégorie:Insecte décrit en 1787 Catégorie:Taxon décrit par Johan Christian Fabricius