vignette|Côtelette d'agneau.
La viande de mouton, appelée aussi viande ovine, est une viande issue du mouton (). La viande d'agneau est le qualificatif utilisé pour la chair provenant des moutons immatures de moins d'un an et elle est plus couramment consommée que celle provenant des adultes.
Références
Articles connexes
Découpe du mouton Élevage ovin Laine de mouton Lait de brebis
Liens externes
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