Setaria (les sétaires) est un genre de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (graminées), présent dans toutes les régions tempérées et tropicales du monde.
Ce genre comprend environ 110 espèces. Ce sont des plantes herbacées, annuelles ou vivaces, dont certaines sont cultivées pour l'alimentation humaine et animale. De nombreuses espèces de Setaria sont des mauvaises herbes des cultures et des plantes envahissantes.
Espèces cultivées Plusieurs espèces de Setaria ont été cultivées ou simplement récoltées, et le sont parfois encore, dans diverses régions du monde..
+Espèces de sétaires cultivées ou récoltées historiquement Espèce Nom commun Régions Utilisation Setaria italica millet d'Italie, millet des oiseaux, millet à grappes, riz allemand Europe et Asie Graines comestibles, fourrage Setaria intermedia Inde fourrage Setaria liebmannii Mexique Graines comestibles, fourrage, plante médicinale Setaria macrostachya Mexique céréale précolombienne Setaria pallide-fusca Afrique Graines récoltées Setaria palmifolia sétaire à feuilles de palmier Asie graines récoltées aux Philippines, jeunes pousses consommées comme légume en Nouvelle-Guinée Setaria parviflora queue de rat, sétaire gracile, sétaire à petites fleurs Mexique Graines récoltées historiquement Setaria helvola sétaire naine, sétaire glauque Inde cultivée et domestiquée pour ses graines Setaria sphacelata queue de chien Afrique récoltée comme céréale sauvage Setaria verticillata sétaire verticillée Afrique Graines récoltées Setaria viridis sétaire verte Europe, Asie Graines récoltées
Quelques espèces significatives
vignette|upright=1.2|Setaria pumila. vignette|upright=1.2|Setaria verticillata. vignette|upright=1.2|Setaria viridis. vignette|upright=1.2|Setaria palmifolia. vignette|upright=1.2|Setaria italica.
vignette|Setaria megaphylla
Liste des espèces, sous-espèces et variétés
Selon :
Notes et références
Liens externes
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Catégorie:Millet Catégorie:Céréale Catégorie:Plante alimentaire Catégorie:Plante fourragère Catégorie:Genre de Poaceae (nom scientifique)
Catégorie:Histoire de la culture des céréales