Blette peut désigner : , deux plantes ; la Blette, une rivière française dans le département de Meurthe-et-Moselle, affluent de la Vezouze ; blette, le féminin de l'adjectif blet, un état de murissement avancé d'un fruit ou d'un légume (très mur, non pourri, avec généralement une perte de saveur et de consistance ; certains fruits, comme le kaki 'Muscat', ne se consomment que blets).