Carl Otto Harz est un botaniste prussien, né le à Gammertingen et mort le à Munich.
Biographie Il étudie à Berlin et est habilité en 1873 à l’École supérieure technologique de Munich. À partir de 1874, il enseigne à la Central-Tierarzneischule de Munich, en 1880, il est nommé professeur. Il se consacre principalement à l’étude des semences.
Liste partielle des publications 1885 : Landwirthschaftliche Samenkunde. Handbuch für Botaniker, Landwirthe, Gärtner, Drogisten, Hygieniker. Deux volumes. (Berlin).
Bibliographie Wolfgang Böhme (1997). Biographisches Handbuch zur Geschichte des Pflanzenbaus. Munich : 100. Theophil Gerber, Persönlichkeiten aus Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau und Veterinärmedizin, Biographisches Lexikon. Volume 1: A–L. 4. Auflage, Nora Verlag, Berlin, 2014, p. 277.
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