Le Colli Bolognesi Pinot Bianco Monte San Pietro est un vin blanc italien de la région Émilie-Romagne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de l'appellation La sous-zone « Monte San Pietro » est définie par intégralité de la commune de Monte San Pietro, dans la province de Bologne.
Caractéristiques organoleptiques couleur: jaune paille plus ou moins claire avec des reflets verdâtres odeur: délicat, caractéristique saveur : sèche ou légèrement aimable, harmonique, agréablement vif
Le Colli Bolognesi Pinot Bianco Monte San Pietro se déguste à une température de 8 à 10 °C. Le vin est à boire jeune.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production Province, saison, volume en hectolitres : pas de données disponibles
Notes et références
Bibliographie
Liens externes Consorzio Vini Colli Bolognesi
Catégorie:Vin de la ville métropolitaine de Bologne