Une fourchette est un ustensile de cuisine permettant d'attraper des aliments en les piquant. Ce mot peut aussi désigner :
Anatomie fourchette, os du squelette des oiseaux et de certains dinosaures ; fourchette, structure de collagène des équidés, située sous le sabotSens attesté dans le Dictionnaire de l'Académie française, depuis sa ; fourchette du sternum ou incisure jugulaire, échancrure formée par le bord supérieur du manubrium sternalSens attesté dans le Dictionnaire de l'Académie française, depuis sa ;
Toponymie château de Fourchette, château privé du situé dans la commune de Pocé-sur-Cisse, dans le département d'Indre-et-Loire en France ; rivière Fourchette, affluent de la rivière Filkars qui se jette dans la rivière Beaurivage puis dans la rive sud du fleuve Saint-Laurent au Québec (Canada) ;
Jeux et sports fourchette, attaque double au jeu d'échecs ; Fourchette (Fork), cinquième épisode de la série Le Jeu de la dame diffusé en 2020. fourchette, opération au flipper permettant de sauver une bille filant vers la sortie centrale en actionnant rapidement l'un puis l'autre flipper ; fourchette, prise de combat qui consiste à mettre ses doigts dans les yeux de l'adversaire (interdite dans le règlement du rugby) ; fourchette, ou coup de la fourchette, combinaison du jeu de dames ;
Autres Fourchette, une web-série dramatique adaptée du blogue littéraire de Sarah-Maude Beauchesne, Les Fourchettes fourchette, intervalle de valeurs (fourchette de prix, fourchette de salaires) ; fourchette est aussi un des termes utilisés en argot militaire pour la baïonnetteDelvau, Alfred « Dictionnaire de la langue verte ». C. Marpon et E. Flammarion, Paris, 1883, xxxiii + 562 pp. (p.188). Sainéan, Lazare L'argot des tranchées d'après les lettres des poilus et les journaux du front E. de Boccard, ed., Paris, 1915, 165 pp. (p.145): aller à la fourchette (charger à la baïonnette) ; travailler à la fourchette (se battre à l’arme blanche)« Mes enfants, allons, courage, et en avant. Montrez que vous savez vous servir de la fourchette ailleurs qu’à table. » Général de Négrier, bataille de Pho Vy, février 1885. (p. 147 in Maury, A.-P (1888). « Mes campagnes au Tong-King ». Vitte et Perrussel, Lyon, 1888, 323 pp.) ; fourchette, pièce mécanique utilisée par exemple dans une boîte de vitesses pour déplacer des pignons.
Notes et références