thumb|2014. Débouché du BTS MUC. Le Management d'une Unité Commerciale. Une des boutiques de Pierre Hermé. thumb|Via Antiqua au parc Astérix, un autre type d'Unité Commerciale. La mercatique est, dans le secteur scolaire et universitaire français, une discipline d'étude de la gestion des ventes des produits de grande consommation
Elle est enseignée en France par l'Éducation nationale dans le cadre du bac STMG spécialité mercatique et de trois BTS dont celui de Management d'une unité commerciale.
Définie par une loiTerme adopté en France sur proposition de la Délégation générale à la langue française et aux langues de France (DGLFLF) du ministère de la Culture français, selon publication au Journal officiel de la République française du 2 mars 2010, et arrêté du Premier ministre du 18 février 1987., la mercatique est « l'ensemble des techniques et des actions grâce auxquelles une entreprise développe la vente de ses produits et de ses services en adaptant, le cas échéant, leur production et leur commercialisation aux besoins du consommateur »Définition du Journal Officiel, 2 mars 2010..
L'adoption et le respect de cette définition officielle la positionne comme un synonyme exact du marketing des services et des produits de grande consommation et sa pédagogie repose sur une analyse et une réflexion sur l'existant et les univers familiers concrets de proximité des élèves de chaque lycée.
Étymologie et histoire
Terme et concept La mercatique correspond au terme francisé de « marketing ». « Mercatique » était à l'origine un mot inventé en 1970 par deux macro-économistes, Jean Fourastié et François PerrouxL'Année de la mercatique. L'Histoire d'un bel avenir, 2010.. Il ne s'est imposé ni dans le milieu des praticiens professionnels, ni auprès du grand public.
Les Espagnols ont « Mercadotecnia », les Italiens, « Mercatistica » et les Portugais « Mercadologia », mais, même si l'emploi en est parfois vivement recommandé comme chez les Espagnols par le DRAE, il n'est pas obligatoire et n'est pas assorti d'une définition.
La discipline de gestion En France, , assorti d'une définition, qui en a rendu l'emploi obligatoire dans l'administration — et, donc, dans l'Éducation nationale — a conduit à la création d'une spécialité de gestion très éloignée du marketing actuel et de son évolution théorique et pratique.
Ce texte publié au Journal officiel du a fait de « la mercatique » plus qu'un terme recommandé, une spécialité du champ des sciences de gestion. Seul équivalent officiel de « marketing » d’emploi obligatoire pour « les services de l’État et ses établissements publics », on la retrouve dans les programmes et les manuels scolaires de l'Éducation nationale pour les BTS de la spécialité mercatique et le baccalauréat STMG (Sciences et technologies du management et de la gestion)}Mercatique « marketing » Programme : thèmes d'étude.B.O du 22 mars 2012, , Questions de gestion.La Terminale STMG - Sciences de gestion - Spécialité Mercatique destiné à former des mercaticiens.
Une terminologie propre Un lexique spécifique de 27 termes. Un extraitJORF du 2 mars 2010 page 4267 texte Vocabulaire de l'économie et des finances (liste de termes, expressions et définitions adoptés) : Terminologie usuelle à proscrire Mercatique Brand-love Préférence de marque Commercialisation du produit « Marchéage » Customization (…) (USA)« Mercatique adaptée » Design « Stylique » Designer « Stylicien » Marketer « Mercatiser »Marketeur « Mercaticien » Marketing « Mercatique » Faire le marketing « Mercatiser » Marketing agile « Mercatique agile » Marketing business to businessmarketing industriel marketing BtoB « Mercatique industrielle »Marketing fluide Veille mercatique (sic) Marketing médiateur « Mercatique médiatrice » Marketing mix« Plan de marchéage »Plan de marchéage défini comme le Produit, le Prix, la Place et la Promotion,« politique de marchéage »,« dosage mercatique » Marketing one-to-many « Mercatique one-to-many »Marketing one-to-few « Mercatique one-to-few » Marketing personnalisé marketing one-to-onemarketing un-à-un« Mercatique one to one »Marketing téléphonique« Mercaphonie »Marketing symbiotique« Mercatique symbiotique »Marketing sensoriel « Mercatique de substitution sensorielle » Merchandising « Merchandisage »Reporting « MAV » (Mercatique Après-Vente)Yield Management« Gestion des capacités »
Origine et adoption du mot Le néologisme « mercatique » — du latin mercatus, commerce, trafic, négoce, place du marché, foire, venant lui-même de mercor, acheter, faire le commerce — a été inventé en France en 1970 par les économistes Jean Fourastié et François Perroux sur le modèle de « bureautique », « informatique », etc. (modèle qui donnera ultérieurement « administratique », « présentatique »), pour tenter de contrer le terme anglais « marketing » qui commençait à s'implanter en France depuis la fin des années soixante. Ce terme a été adopté par l'Académie française, en remplacement de l'anglicisme marketing.
Le mot a été différemment adopté dans les pays et provinces francophones de certains pays et dans les pays parlant des langues d'origine latine.
Afrique francophone Dans toute l'Afrique francophoneLe Français y est la langue officielle de 11 états et la langue co-officielle de 10 autres. Il est la seconde langue des affaires en Algérie., un seul livre comportant le terme « mercatique » a été publié à ce jour et cela au Burkina Faso par les Éditions l'Harmattan qui ont une structure à Ouagadougou. Il s'agit de du livre de Jean Badolo intitulé Politique et Mercatique au Burkina Faso, publié en 2013.
Belgique En Wallonie et à Bruxelles, s'emploie exclusivement le mot « marketing ».
Québec Dans la province de Québec, bien que le Grand dictionnaire terminologique recommande l'emploi du mot « mercatique », cette recommandation n'a pas été suivie d'effet : il n'y a pas d'enseignement de mercatique dans les établissements scolaires du Québec et aucun éditeur n'a publié à ce jour un livre comportant « mercatique » dans le titre. . Elle distingue la mercatique entrante de la mercatique sortante, la mercatique par affinité.
Confédération Suisse En Suisse romande, s'emploie exclusivement le mot « marketing ».
Espagne L'Académie royale espagnole ne reconnaît pas le mot « marketing » et ne parle que « mercadotecnica ». Ce néologisme n'est pas adopté par l'usage. Il n'y a pas d'enseignement de mercadotecnica en Espagne et il n'existe que comportant ce mot dans le titre au catalogue des éditeurs.
France En France métropolitaine et en France d'outre-mer, l'Académie française a recommandé le terme de « mercatique » dans son édition de 2001 et émanant du ministère de l'Économie et des Finances en a imposé l'emploi en 2011 à l'Éducation nationale à la place de « marketing » en en donnant une définition officielle.
Les programmes de marketing et les manuels du secondaire ont été rebaptisés « mercatique » en 2013.
Grands domaines des 24 grands secteurs d'activité économiques </center> —— Services immatériels Produits matériels Clients professionnelsMarketingbusiness to business. 3.Courrier et livraison,publicité , technologie et services informatiques, transports maritimes 4.Aéronautique,aérospatiale et défense,bâtiment et travaux publics, éoliennes,chimie,matériel informatique,santé Consommateursgrand public.Marketinggrande consommation.1.Banques et assurances,croisières,divertissement,tourisme,transport aérien,transport ferroviaire 2.Agroalimentaire,compagnies pétrolières,cosmétiques ,constructeurs automobiles,électronique grand public,luxe,pharmacie, etc.
Le marché et les deux types de marketing auxquels se cantonne la mercatique : —— Services Produits Consommateursgrand public thumb|Le Quantum of the Seas thumb|center|Produits cosmétiques.— Services Produits
Au sein des domaines 1 et 2, on doit distinguer quatre types de marketing : Les quatre grands types de marketing de grande consommation — Marketing de la demande (marketing traditionnel) Marketing de l'offre (marketing de l'innovation) Niveau stratégique IIMarketing stratégique IVManagement stratégiqueMarketing relationnel stratégiqueMarketing serviciel Niveau opérationnel IMarketing opérationnel de la demande(dont la mercatique et sa terminologie propre)IIIMarketing des nouvelles marquesservices et produits et, plus spécifiquement, comme un marketing opérationnel de la demande des services et des produits de grande consommation sur le marché français métropolitain et de leur distribution.
La démarche mercatique La démarche mercatique est une démarche managériale qui consiste à partir de l’étude des besoins du consommateur et à adapter les différents éléments du plan de marchéage à ses besoins. Elle est traditionnellement opposée à une politique de l’offre qui consiste à partir du produit pour trouver ensuite les meilleurs façons « d’imposer » le produit aux consommateurs.
La plus simple correspond à peu près à celle du marketing basique de McCarthy (1960) : Étude des besoins des clients Élaboration d'un plan de marchéage à quatre composantes Mise en œuvre opérationnelle Contrôle
Mais on trouve des démarches plus élaboréesCatherine Fabregue, Edwige Pandolfi, Nathalie Pierre, Sylviane Thiely, Séverine Thoumin-Berthaud, « La démarche mercatique », dans : Mercatique Terminale STMG - Livre élève - Ed. 2013, Hachette, 2013, . :
A. Dimension stratégique
Analyse du marché Offre Demande Environnement Analyse de l'entreprise Force de l'entreprise Faiblesses de l'entreprise Choix de la stratégie mercatique Objectifs à atteindre Cibles visées Positionnement
B. Dimension opérationnelle Mise en place du marchéage Action sur le produit Action sur le prix Action sur la communication Action sur la distribution Contrôle des actions mercatiques (résultats obtenus)
La mercatique et le BTS de management des unités commerciales thumb|La boulangerie Poilâne de la rue Brancion, une unité de commercialisation, décorée pour Noël, une action mercatique. thumb|Une opération mercatique : le lancement de la nouvelle Twizy dans une concession Renault thumb|Le drakkar, une des composantes du plan de marchéage de l'unité de commercialisation Le Puy du Fou Une unité commerciale est un point de vente ou lieu de service comme un super-marché, une agence bancaire, une concession automobile, etc La mercatique intervient à plusieurs reprises dans leur développement
Mercatique et développement d'une unité commerciale La démarche mercatique : La notion de marché, les besoins, les produits et les services, mercatique stratégique et mercatique opérationnelle. Le marché des produits et services : Approche mercatique des produits et services, La mercatique opérationnelle de l’unité commerciale : Le contact commercial, la gestion de l’offre, le prix et les conditions commerciales, la mise en valeur de l'offre, la communication locale, la mercatique après-vente. La stratégie mercatique des réseaux : Le développement du réseau, le positionnement : produits, marques, prix, la stratégie de communication, la stratégie d'achat et de logistique.
Notes et références
Annexes
Bibliographie Raoul Bellanger, Initiation à la mercatique bancaire, Revue Banque, 1980. Philippe Baux, Mercatique : gestion commerciale, Les Éditions d'Organisation, 1981. Christian Granier, Bernard Guilbaud, Gestion commerciale et mercatique, CLET-Banque, 1982. Jean-Claude Lausberg, La vente par correspondance ou « La Mercatique » appliquée à l'usage de tous, Ytem-Édition, 1983. Jean-Marcel Lauginie, Geneviève Mansillon et ali. , Action commerciale. Mercatique, Foucher, 1987. Richard Vairez, Mercatique, Techniplus-Castella, 1994. Guy Frécon, Méthodologie appliquée de la dissertation économique, Presses Universitaires de Lyon, 1999, Sujets et 9, La Mercatique.