Giffard est une société française de fabrication de liqueurs située à Avrillé (Maine-et-Loire).
Historique La distillerie Giffard est fondée en 1885 par Émile Giffard, pharmacien à AngersCorinne Caillaud. Les liqueurs Giffard, à voir sans modération. Le Figaro, 7 aout 2017. Lire en ligne. Il effectue des recherches sur diverses boissons et met au point une liqueur à base de menthe aux vertus rafraîchissantes et digestives.
En 1885, devant le succès de ses recherches, Émile Giffard transforme sa pharmacie en distillerie et nomme sa liqueur menthe-pastille.
Quatre générations plus tard, la société est restée 100 % familiale, elle emploie aujourd'hui quatre-vingt sept personnes.
En 2014, une seconde usine est créée à Saint-Léger-des-BoisEmmanuel Guimard. Le liquoriste Giffard, spécialiste du guignolet lance la construction d’une usine de sirops. Les Échos, 26 décembre 2014. Lire en ligne. vignette|redresse=1.3|alt=Publicité de 1904 pour la menthe-pastille réalisée par Eugène Ogé.| Eugène Ogé : Au tribunal de La Haye, affiche lithographiée (1904) pour la menthe-pastille. Économie L'entreprise exporte ses produits vers plus de dix pays« Une entreprise familiale, célèbre par sa « Menthe-pastille » créée en 1885, par Émile Giffard, ancien pharmacien à Angers, place du Ralliement. Giffard exporte aujourd'hui ses produits dans plus de quarante pays » sur le site leposte.fr sur les quatre continents.
Elle rachète, en , l’entreprise familiale iséroise Bigallet, située à Val-de-Virieu. La société Bigallet fabrique depuis 1872 des sirops et spécialités alcoolisées, crèmes et liqueurs.
Spécialités Giffard thumb|Bouteille de menthe-pastille. Menthe-pastille Cocogif Peppermint Giff Mangalore
Gamme de produits Liqueurs (Classic, Modern, Premium) Crèmes de fruits Sirops
Guignolets Le guignolet est une liqueur à base de cerises aigres originaires d'Anjou. Il doit son nom à la guigne, l'une des espèces de cerises qu'il utilise dans sa préparation (la griotte et la cerise noire entrent aussi dans la recette de fabrication).
Crèmes de fruits Des crèmes de fruits alcoolisées sont produites par la maison Giffard avec des parfums différents : cassis, framboise, pêche, myrtille, mûres, fraises, cerises, pamplemousse, passion, violette et châtaigne, etc. destinés à l'apéritif, mais aussi en nappage sur les sorbets, les glaces ou les pâtisseries.
Sirops La gamme de sirops présente près de 60 parfums élaborés dans l'entreprise. Ils sont destinés à être consommés allongés d'eau plate ou gazeuse, ou pour des cocktails.
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Économie à Angers Catégorie:Marque de boisson alcoolisée Catégorie:Entreprise ayant son siège en Maine-et-Loire Catégorie:Entreprise de vins et spiritueux ayant son siège en France Catégorie:Entreprise fondée en 1885