Le Le Four des Navettes est la plus ancienne boulangerie de Marseille, dans les Bouches-du-Rhône.
Histoire du Four des Navettes Située au 136, rue Sainte, dans le de Marseille, cette boulangerie est la plus ancienne de la ville....
Elle est ouverte le par le maître-boulanger Antoine Lauzière, qui pétrit trois mois plus tard les navettes à l'occasion de la Chandeleur., avant d'être cédée à David Aveyrous. L'emplacement du four serait dû à un puits réputé avoir une meilleure eau..
La tradition veut que chaque matin du , le curé de Saint-Victor ou l'archevêque de Marseille bénisse le four lors d'une grande cérémonie.
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Navette de Marseille Navette provençale
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