La rue Olivier-de-Serres est une voie publique du quartier Saint-Lambert, dans le de Paris. Dans ce quartier, comme dans le quartier du Jardin-des-Plantes du , nombre de noms de rues rendent hommage à des agronomes.
Situation et accès
Origine du nom Elle tient son nom de l'agronome français Olivier de Serres (1539-1619), comme à Orléans, Perpignan, ou encore RennesWiki-Rennes : ..
Historique La partie de la rue située entre la rue Victor-Duruy et les rues Dombasle et François-Villon formait au le « chemin de la Chapelle », et la partie située au sud de la rue Dombasle la « ruelle de la Procession ».
Au , le chemin de la Chapelle et la ruelle de la Procession sont réunis sous le nom de « rue des Tournelles », indiqué sur le plan de Roussel de 1730.
Entre la rue Vaugelas et le boulevard Lefebvre actuels se trouvait le « chemin du Moulin-à-Vent-de-Vaugirard », qui, lors de la construction de l'enceinte de Thiers en 1845, vit son tracé modifié et son nom changé en « chemin de la Poterne ».
En 1860, la commune de Vaugirard est annexée par Paris où existe une autre rue des Tournelles en son centre historique du Marais (depuis son extension jusqu'à la porte Saint-Antoine de l'enceinte de Charles V). En 1865, la rue des Tournelles et le chemin de la Poterne fusionnent sous le nouveau nom actuel de la « rue Olivier-de-Serres ». La rue s'étend alors de l'enceinte jusqu'à la rue d'AllerayJacques Hillairet, Dictionnaire historique des rues de Paris, éditions de Minuit, ..
En 1897, une partie de la voie située entre les actuelles rues Victor-Duruy et d'Alleray est détachée pour former les rues Victor-Duruy et François-Villon.
Bâtiments remarquables et lieux de mémoire 27 et 27 bis : école élémentaire publique. 33 : ancien hôpital Saint-Michel (1888-2009). En 2017, il est remplacé par des logements, une crèche, un Ehpad et des structures médico-socialesSébastien Chabas, « L'hôpital Saint-Michel de Paris transformé en village », batiactu.com, 27 juin 2017.. 34 : école maternelle publique. 63 : École nationale supérieure des arts appliqués et des métiers d'art. 73 : siège de la Fondation de madame Jules Lebaudy ; la façade est ornée d'un médaillon en bronze à l'effigie de madame Lebaudy. 78 : siège social de Canal+ de 1984 à 1992, puis de LCI de 1994 à 2000, des chaînes thématiques du groupe Lagardère (MCM, Mezzo, Match TV…) de 2001 à 2005, d'Orange enfin, de 2012 à 2020Heureuse coïncidence, puisqu'Olivier de Serres lui-même décrit en 1600 le bigaradier ou… oranger amer, « de Séville ».. Siège de divers services des ministères sociaux. 88 : la rue accueille en 1918 la première finale de Coupe de France de football 1917-1918, dans le stade de la Légion Saint-Michel. Le vélodrome de Vaugirard, situé dans la rue, est détruit après la Seconde Guerre mondiale. 91 : l'église orthodoxe « de la Présentation de la Très Sainte Vierge au Temple », fondée en 1935 par l'association « Action chrétienne des étudiants russes », prend la suite d'un petit oratoire fondé en 1928. 99 : départ du chemin menant au parc Georges-Brassens. 99 ter : gymnase Olivier-de-Serres« Gymnase Olivier de Serres », paris.fr, consulté le 16 avril 2025.. 108 : Maurice Boudot-Lamotte, artiste peintre (1878-1958), y vécut. À l’intersection avec la rue Firmin-Gillot était situé le moulin à vent de Vaugirard. Il est aussi appelé moulin des Vignes, poilâne où Point l’Âne. Il est mentionné sur le plan de Roussel. Il a fonctionné jusqu’en 1801 et a été détruit en 1842..
Références
Articles connexes Liste des voies du arrondissement de Paris
Olivier de Serres Olivier de Serres