Patronyme Abel Ehrlich (1915-2003), compositeur israélien ; Alojzy Ehrlich (1914 - 1992), champion de tennis de table polonais ; Bettina Ehrlich (1903-1985), peintre autrichienne et auteure et illustratrice de livres pour enfants ; Emily Ehrlich (1993-), coureuse cycliste américaine ; Eugen Ehrlich (1862 - 1922), juriste et sociologue autrichien ; Franz Ehrlich (1907 - 1984), architecte et dessinateur allemand ; Jack Ehrlich (né en 1930), écrivain américain, auteur de roman policier et de western ; Jacques Ehrlich, as de l'aviation de la France lors de la Première Guerre mondiale ; Jake W. Ehrlich (1900-1971), avocat, essayiste et auteur américain de roman policier ; Julius Ehrlich (1894-1976), chef d'orchestre allemand ; Loy Ehrlich (né en 1950), musicien, compositeur et producteur ; Max Ehrlich (1909-1983), écrivain et scénariste américain, auteur de roman policier et de science-fiction ; Paul Ehrlich (1854 - 1915), scientifique allemand connu pour ses travaux en hématologie et en immunologie ; Paul R. Ehrlich (1932-2026), entomologiste américain et professeur en bio-démographie à l'université Stanford ; Robert Ehrlich Jr (né en 1957), homme politique américain.
Autres Cellule d'Ehrlich, un carcinome nommé d'après Paul Ehrlich.
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