Le terme pagre désigne plusieurs espèces de poissons de bonne qualité gustative, des sparidés pour la plupart. En France, il fait référence, en premier lieu, au pagre commun (Pagrus pagrus).
Liste des espèces appelées Pagres Les espèces suivantes utilisent le terme pagre comme nom vernaculaire : Acanthopagrus berda Acanthopagrus latus Lutjanus griseus Pagrus caeruleostictus Pagrus africanus Pagrus pagrus
Usages du terme pagre dans les noms vernaculaires Plusieurs espèces, notamment de la famille des Sparidae, utilisent ce terme générique dans leur nom vernaculaire. Pagre à nageoires jaunes - Acanthopagrus latus Pagre à points bleus - Pagrus caeruleostictus Pagre berda - Acanthopagrus berda Pagre commun - Pagrus pagrus Pagre cramoisi - Evynnis japonica Pagre dentchien - Lutjanus apodus Pagre des tropiques - Pagrus africanus Pagre double bande - Acanthopagrus bifasciatus Pagre fine - Lutjanus campechanus Pagre picnic - Acanthopagrus berda Pagre ratllat - Pagrus auriga Pagre rayé - Pagrus auriga Pagre reial - Pagrus caeruleostictus Pagre rouge - Pagrus pagrus Pagre royal - Dentex gibbosus Pagre tête noire - Acanthopagrus schlegelii
Voir aussi Sparidé Aspects toxicologiques du mercure : le pagre comme les autres poissons de haute mer peut contenir des doses importantes de mercure.
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