Glenkinchie est l'une des trois dernières distilleries de whisky en activité des Lowlands (avec Auchentoshan et Bladnoch). Elle se situe à Pencaitland, au sud d'Édimbourg.
Historique
C'est dans la vallée, Glen en gaélique, de la rivière Kinchie, à une vingtaine de kilomètres d’Édimbourg, que l'on trouve cette distillerie.
Cette distillerie fondée dans les années 1820, appartenant actuellement au groupe Diageo, est aujourd'hui la seule en Écosse à être dirigée par une femme.
Elle est pourvue des plus gros alambics en activité (1 wash still de et un spirit still de ).
Glenkinchie produit pour les assembleurs (ex : Johnnie Walker) et en son nom propre (Glenkinchie single malt).
Le single malt 10 ans fait partie de la gamme des Classic malts depuis 1988.
Caractéristiques du Glenkinchie
Terroir : Lowlands Distillerie : Glenkinchie Âge : 10 ans, 12 ans Particularité : l'une des deux dernières distillerie des Lowlands Notes : malt, fleurs, pain grillé, vanille Corps : doux et soyeux
Catégorie:Whisky des Lowlands Catégorie:Marque du groupe Diageo Catégorie:Entreprise agroalimentaire ayant son siège en Écosse