La masaï est une race bovine kényane et tanzanienne.
Origine Cette race est élevée par le peuple Masaï depuis des siècles. Elle appartient aux zébus amenés par les Arabes dans la corne de l'Afrique. Cette race a bénéficié de plus d'un millénaire d'acclimatation, lui permettant une remarquable capacité à supporter les rudesse de son climat tropical sec. Les troupeaux sont le reflet de la richesse et de la respectabilité des familles. La vache a un caractère presque sacré chez un peuple qui en vit exclusivement. En effet, ses membres ne consomment que rarement fruits et légumes. Autrefois, les guerriers Massaï prouvaient leur bravoure en allant dérober du bétail aux peuples sédentaires.
Morphologie Elle porte une robe bariolée. Toutes les couleurs existent, mais les éleveurs sélectionnent souvent les animaux à belle robe. Les vaches mesurent pour en moyenne. Les mâles mesurent pour . C'est une race de grande taille. Cet aspect est dû à la taille des troupeaux. Les vaches sont traites à tour de rôle, ainsi les veaux ont beaucoup de lait.
Aptitudes vignette|Prélèvement de sang sur un bovin.|alt=Photo couleur montrant un berger masaï tenant fermement une vache par les oreilles, pendant que son collègue recueille le sang qui s'écoule d'une petite blessure au cou dans une longue calebasse. Cette race est utilisée pour la fourniture de lait et de sang. Le sang est tiré de l'artère carotide, mélangé à du lait dans un récipient nettoyé à l'urine pour être désinfecté Races bovine masaï. La taille des troupeaux permet une rotation tous les mois pour ne pas épuiser les bêtes. La viande est consommée en particulier pour fêtes. Cette race est rustique. Elle supporte les périodes de sécheresse et peut ensuite récupérer rapidement de sa perte de poids. Ce sont des animaux endurants, aptes à de longues marches pour rechercher nourriture et point d'eau.
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Liste des races bovines Bos taurus | Zébu | Bovinae Élevage bovin et Élevage bovin au Kenya Masaï (race ovine)
Lien externe Fiche de la race
Catégorie:Race bovine originaire d'Afrique Catégorie:Race animale originaire du Kenya Catégorie:Race animale originaire de Tanzanie Catégorie:Race bovine apparentée au zébu