Constituant majoritaire de la région naturelle de Beauce, « grenier de la France », l'Eure-et-Loir est un département ayant une longue tradition agricole, également en développement dans plusieurs filières économiques relatives à l'énergie, l'industrie et les services.
Agriculture et industrie agro-alimentaire Agriculture L'Eure-et-Loir comporte cinq régions agricoles : au centre-est et au sud, la Beauce chartraine et la Beauce dunoise, à l'ouest, le Faux-Perche et le Perche, au nord-ouest, le Drouais et le Thymerais.
Chaque année, la surface agricole utile (SAU) du département, en 2015, diminue au profit de l'artificialisation des sols et de l'augmentation des espaces boisés. À titre d'exemple, le projet relatif à l'autoroute A 154 consommerait environ , soit entre 5 et 6 exploitations agricoles, la SAU moyenne par exploitation étant de en 2010.
La plus grande partie de cette surface, découpé essentiellement en grandes exploitations, est vouée aux cultures céréalières, tandis que dans l’ouest, l’élevage bovin, notamment avec la présence de vaches laitières, annonce la Normandie.
Productions végétales Les céréales occupent , environ de la SAU. Avec un rendement moyen de , la production est de . Le blé tendre est largement prépondérant (), suivi par l'orge d'hiver et l'escourgeon () et le blé dur (). Viennent ensuite le maïs grain, l'orge de printemps, le seigle puis l'avoine.
Les oléagineux sont présents sur , environ de la SAU. Avec un rendement moyen de , la production est de . Le colza occupe , ne laissant que peu de place au tournesol et aux autres oléagineux tel que le lin.
Les protéagineux sont cultivés sur , soit de la SAU. Ce sont principalement des pois (), mais aussi des féverolles et des lupins.
Le reste de la SAU est dédié aux betteraves industrielles (), aux pommes de terre () et aux semences et plants (). Viennent ensuite les légumes, oignons de couleur, plantes aromatiques, médicinales et à parfum.
Enfin, la jachère non cultivée concerne , environ de la SAU.
Productions fourragères Les productions fourragères sont installées sur , soit environ de la SAU, dont presque la moitié concerne des surfaces toujours en herbe ().
Animaux d'élevage Le cheptel porcin est le plus nombreux avec .
Le cheptel bovin compte , dont vaches laitières. La production de lait de vache atteint .
Les ovins sont au nombre de et les caprins de .
Concernant l'aviculture, une race de poule d'origine locale, la faverolles, porte le nom de la commune d'Eure-et-Loir dont elle est issue.
Industrie agro-alimentaire L'industrie agro-alimentaire, promue par Agrodynamic (pôle d'excellence rurale), se distingue avec deux entreprises importantes du secteur : Ebly à Châteaudun et Andros à Auneau.
Énergie Énergie éolienne
En , l'Eure-et-Loir est au 6 rang des départements français pour la production électrique éolienne, avec développant une capacité totale de .
Énergie solaire
Industrie Cosmétique
La Cosmetic Valley (pôle de compétitivité) constitue le premier pôle français de l'industrie de la beauté et du bien-être, avec de grands noms comme Guerlain, Paco Rabanne, Lolita Lempicka, Jean-Charles de Castelbajac, Jean-Paul Gaultier...
Pharmacie L'industrie pharmaceutique regroupe, autour de Dreux et Polepharma, les entreprises du secteur comme Leo Pharma, Ipsen, Novo Nordisk...
Matières plastiques L'industrie du caoutchouc et des matières plastiques est représentée à travers le pôle de compétitivité Elastopole.
Voir aussi Articles connexes Chambre de commerce et d'industrie d'Eure-et-Loir Risque industriel en Eure-et-Loir Industrie pharmaceutique dans le Centre-Val de Loire Économie du Centre-Val de Loire
Notes et références Références
Liens externes
Catégorie:Économie en Centre-Val de Loire