thumb|Célébration d'une messe noire avec meurtre rituel d'un nourrisson selon Martin van Maele. La messe noire est un rituel satanique qui tend par inversion blasphématoire et sacrilège à contrefaireDe nombreux textes usent du terme parodie, qui implique certes la notion d'inversion, mais aussi d'humour, satire, ou imitation grossière, ce qui pourrait convenir éventuellement à la messe du sabbat, mais n'est guère approprié à la messe noire, grave voire lugubre. la messe catholique romaine pour acquérir écoute et soutien des puissances infernales, rejoignant les recherches de la goétie opérativeParmi les motivations, il faut mentionner aussi une recherche du frisson blasphématoire et libertaire, bravade ultime du sacré, qui peut être lié à la quête de plaisirs sublimés ou sensuels, à caractères pervers (sadisme) ou masochistes mortifères. Des prêtres ont ainsi ajouté la fornication aux actes commis lors de l'Affaire des poisons ; c'est aussi le cas pour Mathurin le Picard.
Il ne faut pas oublier non plus que lors de cette affaire, les messes étaient des commandes, largement rétribuées.. Elle implique ainsi une croyance aux entités démoniaques et est la principale cérémonie du satanisme théiste, intellectuel et élitiste.
Description Si l’Église ne condamne pas expressément le satanisme et ses manifestationsLe texte canonique de référence demeure celui du Concile de Latran (1215) contre l'hérésie cathare. Le Catéchisme romain mentionne Satan aux n° 394-395, 414, 2851., mais plus généralement le blasphème., des messes noires ont vraisemblablement été le cadre de crimes de sang, meurtres rituels ou sexuels. La messe noire historique (le terme n'apparaît que dans la seconde moitié du ) profane mais ne nie pas les sacrements du rituel catholique et les fondements de la foi chrétienne : c'est un prêtre ordonné, seul habilité à la consécration, qui doit normalement officier lors de cette cérémonie.
L'inversion sacrilège n'est limitée que par l'imagination des participants, et consiste essentiellement en modifications de couleurs (chasuble, tissus, cierges, hosties noires) ou de formes (hosties triangulaires), de substances (radis ou rave noir, semelle pour l'hostieTout au moins dans la messe de sabbat antérieure, parodique ; la transsubstantiation dans l'Eucharistie est en effet nécessaire pour qu'il y ait sacrilège. encore ; urine pour l'eau bénite, sang animal ou humain pour un sacrifice réel), de termes dans les prières, en mobiliers retournés (Croix) ou rendus obscènes (corps féminins comme autel).
La messe noire ne peut être assimilée à un service cultuel honorant le Diable, du moins au où elle est un prolongement théâtralisé et dramatique de la magie noire. Aux , les motivations sont diverses : magiques, anti-catholiques, glorificatrices, voire orgiaques ou criminelles.
Au Moyen Âge, aspects blasphématoires ou impies Aux premiers siècles du christianismeAuparavant même, les romains païens accusaient les chrétiens de se réunir en secret, pratiquer le cannibalisme rituel (Eucharistie), l'infanticide et l'inceste. in Brian P. Levack, La grande chasse aux sorcières, ., la définition d'une orthodoxie emmène à écarter les pensées hétérodoxes sous l’appellation d'hérésies. Un des moyens de les combattre sera de souligner leurs rites, jugés non conformes au dogme catholique, et plus grave, bafouant les deux premiers commandements divins. Parmi les nombreux courants dits hérétiques, certains semblent (du moins selon les sources catholiques) user de rites sexuels, et donc blasphématoires : adamites, Carpocratiens, nicolaïtes, caïnitesTraité de la prescription contre les hérétiques, , 10 ., .
Au Moyen Âge, on assiste à des parodies profanes de rituels sacrés, plus ou moins acceptées par l’Église. À la limite de l’impiété, les Goliards singent les processions religieuses, « mangent du boudin noir sur l'autel lui-même alors que le célébrant dit la messe. Ils jouent aux dés sur l'autel. Ils encensent avec de la fumée puante provenant de semelles de vieilles chaussures. Ils courent et sautent à travers l'église sans rougir de leur propre honte »Voir Goliard#Des poètes satiriques.. Ces actes se retrouvent dans les Fêtes des Fous où l'évêque prononce une bénédiction pour donner des maladies, accompagné de chants et de tenues obscènes.
Par ailleurs, l'intégration dans les rites de messes privées ou votives, à caractère secret et partant « ésotérique », a pu engendrer la suspicion dans l'esprit commun.
Les hérésies médiévales sont elles aussi accusées de perversion des rites. Récusant le rituel et les sacrements du catholicisme romainLes seuls traits historiques dont on peut objectivement accuser les cathares sont d'échapper au regard de L’Église, et donc d'avoir potentiellement des rites secrets, de mépriser la procréation et s'exposer ainsi à l'accusation d'avortement, et de majorer les pouvoirs du Diable sur le monde matériel. in Brian P. Levack, La grande chasse aux sorcières, ., les cathares « fils du Diable ».« Les chandelles sont éteintes et l'on procède à l’œuvre très fétide de luxure [...]. Ces misérables, qui reçoivent chaque année à Pâques le corps du Christ de la main du prêtre, le rapportent dans leur bouche à leur maison, où ils le jettent dans les latrines au mépris du Rédempteur. [...] Ces misérables croient en Lucifer et affirment qu'il est le créateur céleste, et que Dieu déchu, il reviendra dans sa gloire... ». Lettre Vox in Rama (juin 1233) du pape Grégoire IX à l'archevêque de Mayence ; cité in L'Histoire , décembre 2016, . et plus encore les vaudois sont accusés de sorcellerie, « vaudoiserie » ou « vaudoisie », terme qui sera remplacé par celui de sabbat. Durant celui-ci, les Vaudois déclarent (aveux arrachés sous la torture et avec de fausses promesses) renoncer à Dieu, fouler la Croix, y cracher dessus ; une cérémonie blasphématoire s'ensuit, où l'Eucharistie est donnée à des crapauds..
Parmi les 127 accusations proférées lors du procès contre l'Ordre du Temple en 1307 figurent de nombreux motifs de blasphèmes et de faits immoraux, dont les piétinements, mictions et crachats sur la Croix, baisers indécents, reniement, rituels occultes et idolâtrie (en particulier de chat ou d'un Baphomet hypothétique), « ces réceptions [ayant] lieu dans le secret »actes d'accusation. Il n'est fait nulle mention de messe.
Le rite profanatoire, comme la sorcellerie magique et l'attention des inquisiteurs, quitte au le champ de l'hérésie pour celui de la démonomanie.
Les stéréotypes de la messe noire se précisent avec le procès de Gilles de Rais, en 1440, où il est accusé, outre de viols et meurtres d'enfants, d'hérésie, invocations et pactes démoniaques. Après des pratiques alchimiques et l'invocation d'un démon personnel nommé Baron., le maréchal de France aurait conclu un pacte diabolique pour obtenir puissance et richesse. Avec ses complices le clerc Prelati et le prêtre Blanchet, il traçait des cercles magiques, y entrait tremblant « de tous ses membres, se signait au moindre bruit ». ; commit de nombreux sacrifices d'animaux et d'enfants, distribua des aumônes au nom du Diable et fit chanter l'office « en l'honneur des esprits maudits et des damnés ». Nulle mention, encore, de messe inversée ou satanique, mais de rites magiques et d'offices religieux à destination détournée.
Outre la messe à rebours., terme plus approprié pour désigner la cérémonie du sabbat, quelques messes sont mentionnées dans les folklores régionaux : ainsi la messe de Mal-Amour, qui parodie l'office catholique pour hâter ou consolider un mariage ; la messe de Male-Mort en pays de Bigorre ou Messe de saint Sécaire (ou Saint Sicaire) en Gascogne, envoutement de haine et de mort dont les attributs se rapprochent de la messe noire, mais qui n'est ni attestée, ni datée avec précision..
Le rituel au , figure littéraire du L'inversion liturgique, messe noire avant la lettre À la suite de Michelet qui imagine dans La Sorcière. des messes noires au Michelet découpe sa messe noire ainsi : après l'introït, reniement du Christ et hommage au diable devant la prêtresse ; après les orgies reprend l'office au Gloria, le corps d'une femme formant l'autel (Michelet avoue qu'on connait cet aspect par le procès de La Voisin, mais pense qu'il est issu de traditions plus anciennes) ; Credo et eucharistie avec une hostie d'Amour ; offrandes de chairs humaines et du corps de la prêtresse ; enfin sacrifices de crapauds., de nombreux auteurs utilisent le terme de façon anachronique pour désigner le rite qui pouvait avoir lieu à la fin d'un sabbat, si tant est qu'il ait une réalité historiquecf. article controverse sur le sabbat. Le démonologue Henry Boguet donne en 1603 une description de cette « liturgie à rebours » :
Puis le Diable urine dans un trou avant d'asperger les assistants à l'aide d'un goupillon noir. Jean Bodin ajoute dans sa Démonomanie des Sorciers (1580) « que l'invocation des Diables est pleine d'oraisons, de jeûnes, de croix et d'hosties »Démonomanie des sorciers, lire en ligne. Il mentionne, en outre, que la reine Catherine de Médicis aurait ordonné à un prêtre de venir célébrer, le , une messe dont les éléments sacramentels se composent d’une hostie noire, d’une hostie blanche et d’un calice, en compagnie d'un enfant ensuite sacrifié.. Ces allégations sont probablement inspirées des nombreux pamphlets. qui circulaient alors.
En 1615, le prêtre Gentil (ou Gentié) LeClerc fut jugé pour sa participation à des sabbats, où il utilisait lors de la messe finale de l'urine d'âne comme eau bénite, des hosties et calices noirs, se vêtait d'une chasuble avec une Croix à trois barres, tournait le dos à l'autel.. L'officiant est parfois même décrit, ou plutôt naïvement imaginé, se tenant sur les mains, littéralement inversé.
Alors que s'éteignent peu à peu les grands bûchers des chasses aux sorcières, la vague de possessions monastiques de la première moitié du est l'occasion encore de mentionner des rituels démoniaques. Les confessions de la religieuse ursuline Magdelaine Bavent témoignent de liturgies sabbatiques à caractères sataniques (soit les aspects de la messe noire) : circoncision sur une figure de plâtre, profanation des sacrements, officiantes dénudées et attouchements sur l'autel, lectures lors de l'office de « blasphèmes et imprécations horribles » contre les sacrements, sacrifices de nouveau-nés.. On assiste bien au passage du sabbat, fête orgiaque et rurale, à la messe noire urbaine, sérieuse voire dramatique, centrée sur le rituel inversé.
La messe Guibourg thumb|L'abbé Étienne Guibourg célébrant une messe noire sur le corps nu de Madame de Montespan, en présence de La Voisin.|260x260px
La cérémonie satanique, stricto sensu et indépendante, n'apparaît qu'avec l'Affaire des poisons et ses liens avec l'avorteuse et empoisonneuse la Voisin.
Une messe noire, plus justement nommée messe Guibourg, a été décrite lors du procès de 1680 ; elle aurait été accomplie en plusieurs occasions durant l'année précédente, et peut-être dès 1660.
Le principal complice de la Voisin est l’abbé Étienne Guibourg, prêtre défroqué surnommé Monsieur le Prieur. Il commence ses pratiques occultes par la magie, donne trois messes aux Minimes sur un bout de corde de pendu ; consacre une hostie écrite avec du sang dans l’église des Petits Pères… Il inaugure ses premières messes noires dans une cave parisienne : une femme l’assiste, les objets du culte étant placés sur une autre, nue, « ayant les bras étendus, elles tenaient chacune un cierge allumé pendant tout le temps des messes » (Déposition de Lesage, .)Si Michelet place la femme au centre de la messe « rédemption d'Eve », on peut toutefois noter une dégradation de son image : la possédée, sorcière ou « reine du sabbat » est désormais cantonnée au rôle de mobilier impudique.. Après l’oblation, il lit une invocation exprimant le souhait de la personne ayant commandé la cérémonie.