Les protéinoplastes (parfois appelés protéoplastes, aleuroplastes, ou aleuronaplastes) sont des organites spécialisés et spécifiques des cellules végétales. Ils contiennent des corps cristallins de protéines dont certaines peuvent être des enzymes. Les protéinoplastes sont présents dans de nombreuses graines, telles que les noix du Brésil ou les cacahuètes. Ce sont des plastes sans pigments, et plus spécifiquement des leucoplastes.
Comparaison
vignette|gauche|redresse=1.15|Les différents types de plastes.
vignette|redresse=1.15|Interconversions plastidiales.
Proplaste Plaste Chloroplaste et étioplaste Chromoplaste Leucoplaste Amyloplaste Statolithe Oléoplastes Protéinoplaste
Articles connexes
Protéine Biosynthèse des protéines
Références
Henri Camefort, Morphologie des végétaux vasculaires : cytologie.anatomie.adaptations, Doin, 1996, éd. (), 432 p., p.32-49
Catégorie:Plaste