Simon Frédéric Moench (1746-1837), peintre décorateur ; Charles Moench (1784-1864), peintre français ; Pierre Auguste Moench (1787-1830), peintre français ; Conrad Moench (1744-1805), botaniste allemand ; Doug Moench (1948-), scénariste américain de bande dessinée ; Moench, famille d'industriels français ; Ernest Christian Moench (1904-1938), aviateur français.