La fougasse est un pain provençal. Une fougasse est une mine improvisée en creusant un trou dans lequel on place un explosif et que l'on bourre de pierres et de terre. Une fougasse incendiaire est une mine qui utilise une charge explosive pour projeter un liquide enflammé sur une cible. Fougasse est le nom de famille du personnage interprété par Jean Lefebvre dans les 4 premiers films de la série Le Gendarme. Fougasse est le pseudonyme de Cyril Kenneth Bird (17 Décembre 1887 – 11 Juin1965), un dessinateur caricaturiste britannique