Personnalités
Adam Hess (1981-), joueur américain de basket-ball. Anton Hess (1838-1909), sculpteur bavarois. Annette Hess (1967-), romancière et scénariste allemande. Daniel Hess (1965-), compositeur suisse. Erich Hess (1981-), personnalité politique suisse et président des Jeunes UDC. Ernst Moritz Hess (1890-1983), juge allemand. Erika Hess (1962-), championne suisse de ski alpin. (1907-1983), scientifique allemand. Prix Gerhard-Hess, distinction scientifique allemande. Germain Henri Hess (1802-1850), chimiste et médecin suisse. Grete Meisel-Hess (1879-1922), féministe et écrivaine juive autrichienne ; Hans Hess (1902-?), bobeur allemand ; Harry Hess (1906-1969), géologue américain. Heinrich Maria von Hess (1798-1863), peintre prussien. Hubert Hess, musicien et animateur de télévision français. Ilse Hess (1900-1995), écrivaine allemande. Jean Hess (1862-1926), médecin, journaliste et explorateur français. Joan Hess (1949-), femme de lettres américaine, auteure de roman policier. Johann Hess (1741-1828), théologien protestant suisse. Johnny Hess (1915-1983), chanteur suisse francophone. Jonas Ludwig von Heß (1756-1823), écrivain allemand. Kathryn Hess (1967-), mathématicienne américaine. Lorenz Hess (1961-), personnalité politique suisse. Markus Hess (1960-), pirate informatique allemand. Michael Anthony Hess (1952-1995) un juriste américain d'origine irlandaise. Moses Hess (1812-1875), philosophe socialiste allemand. Myra Hess (1890-1965), pianiste britannique. Otto Hess, homme politique suisse. Paul Hess (1952-), chef d'orchestre, pianiste et dessinateur de nationalités suisse et américaine. Peter Hess (1948-), homme politique et avocat d'affaires suisse. Peter Hubert Hess (1926-2018), haut fonctionnaire suisse. Peter (von) Hess (1792-1871), peintre allemand. Rémi Hess (1947-), écrivain français, sociologue, professeur en sciences de l'éducation à l'université de Paris VIII, spécialiste de l'analyse institutionnelle. Rudolf Hess (1894-1987), dauphin du Führer. Sabine Heß (1958-), rameuse est-allemande. Sara Hess (19??-), scénariste et productrice américaine. Seymour Hess (1920-1982), Astronome et planétologue des États-Unis Sol Hess (1984-), musicien, chanteur et scénariste de bande dessinée britannique. Tobias Hess (1558-1614), juriste allemand Victor Franz Hess (1883-1964), lauréat en 1936 du prix Nobel de physique. Walter Rudolf Hess (1881-1973), lauréat en 1949 du prix Nobel de médecine. Wilhelm Heß (1907-1997), général allemand Wilhelm Heß (1841-1918), zoologiste prussien Willy Hess (1859–1939), violoniste allemand. Willy Hess (1906-1997), musicologue et compositeur suisse. Wilmot N. Hess (1926–2004), physicien américain. Wolf Rüdiger Hess (1937-2001), fils de Rudolf Hess
Entreprises Hess, constructeur suisse de bus. Hess, fabricant de luminaires. Hess Corporation, entreprise pétrolière américaine.
Toponymes Hess Creek, cours d'eau d'Alaska, affluent du Yukon dans la Région de recensement de Yukon-Koyukuk.
Ouvrages HESS, observatoire de rayons gamma.