Le Groupe Salins dont la principale composante est la Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est est l'un des principaux saliniers européens. Il se consacre exclusivement à la production et à la commercialisation de sel.
Le groupe est également l'unique acteur européen à maîtriser et à mettre en œuvre trois techniques de production de sel : solaire, thermique et minière. Il peut fournir du sel sous différentes formes, brutes ou élaborées, pour de nombreuses applications : alimentation humaine, agriculture, chimie, déneigement, traitement de l'eau et autres activités industrielles.
Le groupe Salins dispose d'installations en Espagne, en France et en Italie, ainsi que dans plusieurs pays africains. Il déploie son activité logistique et commerciale sur l'ensemble du continent européen, en Afrique de l'Ouest et du Nord. Sa capacité de production s'élève à de tonnes de sel par an.
L'histoire du groupe Salins a démarré en 1856 à Aigues-Mortes. Il compte aujourd'hui et réalise un chiffre d'affaires annuel consolidé de d'euros.
Productions thumb|left|Salins de Berre Ce groupe salinier est le second acteur en Europe sur le marché du sel ou chlorure de sodium avec une capacité de production installée de de tonnes, se répartissant en :
Sel de mer Sel igné (obtenu en chauffant de l'eau de source salée) Sel gemme
destiné, sous forme brute ou élaborée, à l’alimentation humaine, l’agriculture, la chimie, le déneigement, le traitement de l'eau et les activités industrielles.
Histoire
Le groupe est créé en 1856 à Aigues-Mortes d'un groupement de propriétaires de salins devenu la société Renouard et (Alfred Renouard) avant de devenir, en 1868, une société par actions, la Compagnie des Salins du Midi. Le siège est alors à Montpellier. Adolphe d'Eichthal en devient le président. En 1890, la production de sel dépasse les . Les salins de Giraud sont fondés à la même période par la société PéchineyGérard Boiriel « Le massacre des Italiens » Fayard 2010, p. 24.. vignette|gauche|Exploitation du domaine viticole de la Compagnie vers 1920
En 1960, il rachète la Société salinière de l'Ouest, principal distributeur des sels de l'Ouest, contrôlant ainsi les deux tiers de la commercialisation des sels guérandais. En 1968, il fusionne avec la Société Salinière de l'Est et du Sud-Ouest et la saline de Dax (Landes), pour donner naissance à la Compagnie de Salins du Midi et des Salines de l'Est (CSME), groupe à dimension nationaleGroupe Salins 150 ans d'histoire..
En 2004, les fonds d'investissement français Abénex, Chequers Capital et un fonds géré par le Crédit Agricole (Union d'Études et Investissements) rentrent au capital.
En 2012, les fonds d'investissements français Abénex et Chequers Capital, mandate la banque d'affaires Lazard pour du groupe salinier.. Ils stoppent le processus quelques mois plus tard faute d'offres globales.
En 2014, Hubert François, devient l'actionnaire majoritaire via son holding familial Finachef, le reste du capital étant détenu par un autre actionnaire individuel. Le montant de la transaction n'a pas été rendu public.
Salins en chiffres
Siège social à Clichy Chiffre d’affaires 2019 : 149 000 000 Chiffre d’affaires 2021 : 19 137 000 Effectif du groupe : 1500 à 2500 salariés
Le groupe Salins serait le premier propriétaire foncier privé de France avec dont en exploitationhttp://www.herault.pref.gouv.fr/actions/missionlittoral/pdf/gat_economie.pdf..
Références
Bibliographie Frédéric Simien, Camargue, fille du Rhône et de la mer, Sutton 2010 Jean Roche et Chantal Aubry, Salins de Camargue, territoires convoités, Actes Sud 2009 Jean-François Hellio et Nicolas Van Ingen, La Camargue, 2000 Octavius Guides, Camargue Fleur de Sel, Aigues-Mortes, Gallimard 1998 Nicolas Sadoul, John Walmsley et Béatrice Charpentier, Les salins, entre terre et mer, Tour du Valat, 1998 Gérard Boudet, La renaissance des Salins du Midi au XIXe siècle, Cédérom Les Salins du Midi, 1995 Jean-Félix Cuny, Le sel que j'aime, Hachette, 2001 Bernard Moinier, Sel et société, Nathan, 1997 Caroline Audibert, Le sel, Hatier, 1997 Alain Colas, Le sel, Que sais-je ?, 1993 Carte routière du sel en Europe, Le sel en Europe, Michelin édition du voyage, 2000 Hervé Robert, Le sel et la santé, Dietecom, 2002 Maison du sel Marsal en Lorraine et Conseil Général Moselle, Les cahiers du sel, 2001 Octavius Guides, Saveurs salées de la Méditerranée, Gallimard 2000 Philippe Lamboley, Cuisine en duo, Jacques et Laurent Pourcel, Hachette; 1999 Gérard Noiriel, Le massacre des Italiens, Fayard, 2010 Marie-Hélène Guyonnet, photographie de Patrick Box, L'empire du sel, Salin-de-Giraud, Le bec en l'air, 2008
Voir aussi Articles connexes Marais de Peccais Salin-de-Giraud Aigues-Mortes Mine de sel de Varangéville Gérard Boudet Massacre des Italiens d'Aigues-Mortes
Liens externes
Vrac fer à Varangeville Soirée blanche à Aigues mortes Juillet 2018 Exploitation sel sur Varangeville Salins Camargue et Guerande Le saunier de Camargue Soirée blanche Sur Aigues Mortes 2017 Salins une histoire francaise
Fonds d'archives
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