La Beurré d'Anjou, ou dite plus simplement la poire d'Anjou, est une poire de table cultivée en France. Elle fait partie de la variété des « beurrés ». vignette| Origine
Synonymes Beurré GrisAndré Leroy, Dictionnaire de pomologie, tome 1, , 1867., voir ce nom. Beurré Aurore. Beurré Capiaumont. Beurré Rouge. Beurré RousseLe Lectier, Catalogue des arbres cultivés dans son verger et plant, 1628, Lire en ligne. André Leroy, Dictionnaire de pomologie, tome 1, , fiche 215, 1867.. Eisenbart (en Allemagne). Isambart. Beurrée d'Ambleuse. D'Ambleteuse.
Description Chair fondante, très juteuse et onctueuse. Le code PLU du fruit est 4025.
Maturation En hiver.
Culture
Voir aussi Bibliographie De Liron d'AirolesLire sa biographie en ligne., Les poiriers les plus précieux. Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859. André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1. Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1Tome 1, lire en ligne le tome 1 de Le verger français., impr. B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2Lire en ligne le tome 2 de Le verger français., Extraits inéditsLire en ligne les extraits de 1938 à 1964 de Le verger français.. Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages. Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages. Henri Kessler, « Pomologie illustrée », imprimeries de la Fédération S.A., Berne. Revues et publications Collectif, « Revue horticole », Librairie agricole de la maison rustique, Paris, 1886, page 236. Collectif, « Guide pratique de l'amateur de fruits », Etablissement horticole Simon Louis Frères, Nancy, 1895, page 61. Articles connexes Poires Poirier | Rosacées | Arbre fruitier Liens externes
Liste de poiriers anciens et courants encore commercialisés. Poirier - arbre. Échange de greffons des différentes variétés. Élagage et taille du poirier. Nutrition, la poire. La poire s’invite chez vous. CTIFL (publications).
Notes et références
Catégorie:Poire Catégorie:Cultivar de poirier