L’hôtel Barrière Le Fouquet's Paris est un hôtel de luxe parisien situé à l'angle de l'avenue des Champs-Élysées et de l'avenue George-V (entrée au 46 avenue George-V).
Le nom de l'hôtel est dû à Louis Fouquet, célèbre restaurateur de la Belle Époque, qui a ouvert le le restaurant du Fouquet's situé au rez-de-chausséeLe Figaro, avis divers, 28 septembre 1898., et dont la salle est inscrite à l'inventaire supplémentaire des monuments historiquesNotice no PA00088881, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture..
L'hôtel est aujourd'hui la propriété du groupe Barrière.
Il s'agit d'un hôtel 5 étoiles., membre des Leading Hotels of the World Lhw, Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris..
Histoire du bâtiment
La brasserie du Fouquet's La parcelle cadastrale du Fouquet's est située à un angle, entre l'avenue des Champs-Élysées et l'avenue George-V. Cette parcelle, ainsi que l'immeuble, est achetée dans un premier temps à Joseph ThomeMarion Tayart de Borms, 99. Champs-Élysées, Paris, 2019, p. 12..
Entrepreneur sous le Second Empire, Joseph Thome réalise les travaux de l'avenue de l'opéra Garnier, à Paris. Il perce également l'avenue d'Iéna. Joseph Thome parie sur le développement de ce quartier des Champs-Élysées.
Joseph Thome a scrupuleusement respecté les conditions d’Haussmann : aucune saillie n’est permise pour des façades, qui doivent demeurer dans un parfait alignement ; le balcon filant, au quatrième étage, est le seul ornement concédé ; aucune enseigne ne pourra déborder sur la ruePayen-Appenzeller Pascal, Payen Brice, Champs-Élysées. Dictionnaire historique, architectural et culturel, Paris, Ledico, 2013. Un décret du 22 juillet 1882 permet l’utilisation des saillies. La hauteur autrefois limitée à 20 mètres et 8,5 mètres pour les combles également. Enfin, à la veille de la Grande Guerre, en 1912, un décret du 13 août libère cette hauteur. Ainsi, si l’on prend le temps de simplement se poser à l’angle de l’avenue des Champs et de l’avenue George-V, la façade du Fouquet’s est sans doute l’une des moins chargées, car l’une de ses plus anciennes..
Le 99 est l’un des derniers témoins architecturaux du début des travaux de l’avenue. L’immeuble est constitué de 5 étages sur une cour intérieure en R+1. L’organisation en façade se fait par un ensemble de 6 travées du 97 au 99 avenue des Champs-Élysées. L’harmonie entre les bâtiments du 93 jusqu’au 99 est perceptible à travers les baies et différentes menuiseries, tout comme avec les portes-cochères des 93, 95 et 97-99, au dessin parfaitement identique et qui rythme la progression sur l’avenuePayen-Appenzeller Pascal, Payen Brice, Champs-Élysées. Dictionnaire historique, architectural et culturel, Paris, Ledico, 2013, pp. 405-306.. Comme de nombreux immeubles haussmanniens destinés à accueillir l’élite financière, politique et culturelle, deux escaliers secondaires sont implantés. Parmi les locataires prestigieux, Paul Deschanel et la comédienne Cécile SorelMarion Tayart de Borms, 99. Champs-Élysées. Une autre Histoire du Fouquet's, Paris, 2019, p. 14-15. vignette|Dossier notarial de vente de la parcelle du Fouquet's.|centré
Création d'un hôtel En 1998, le restaurant, en redressement judiciaire depuis deux ans, est racheté par le groupe Barrière, qui a pour projet de s'implanter à Paris. Le site fait l'objet d'important avant de rouvrir en 2000.
Le groupe a pour projet de créer un hôtel dans les étages du bâtiment du Fouquet's. L’architecte Édouard François se voit confier le projet d’unifier l’ensemble des bâtiments pour en faire un seul et même établissement. Pour cela, il crée le concept du « moulé-troué ». Dans ce procédé, à l'arrière de l'hôtel, au croisement de la rue Quentin-Bauchart et de la rue Vernet, une façade haussmannienne authentique est moulée et appliquée sur les façades à rénover, puis peinte en gris. Elle est ensuite percée d'ouvertures, totalement indépendantes du dessin haussmannien mais pertinentes au regard des plans et du confort des chambres.. Jacques Garcia, qui avait rénové Le Normandy à Deauville, est chargé de la décoration intérieure. À son ouverture en 2006, l’hôtel comprend 81 chambres et suites, 2 restaurants (le Fouquet's et Le Joy), 3 bars (L’Escadrille, Le Joy et Le Marta), un spa et des salons de réception au premier étage de la brasserie Fodors Europe, Hôtel Fouquet's Barrière, by Jennifer Ladonne..
Bibliographie . Marion Tayart de Borms, 99. Champs-Élysées. Une autre Histoire du Fouquet's, Paris, 2019.
Références
Voir aussi Liste des hôtels classés cinq étoiles en France Groupe Barrière
Liens externes
Fouquet's Barrière Catégorie:Fondation en 2006 Catégorie:Groupe Lucien Barrière Catégorie:The Leading Hotels of the World Catégorie:Palace à Paris