Jacques Baumel (1918-2006), résistant et homme politique français, ancien maire de Rueil-Malmaison ; Jean Baumel (1907-1977), juriste et résistant français, historien et folkloriste du Languedoc ; Jean-Marie Baumel, (1911-1978), sculpteur français ; Laurent Baumel (1965-), homme politique français ; Mathieu Baumel (1976-), copilote français et handisport du Rallye Dakar ; Marthe Baumel-Schwenck (1913-1992), sculptrice française ; Patrice Bäumel (1975-), DJ et producteur de musique électronique allemand ; Philippe Baumel (1961-), homme politique français.