Amédée Chaumette des Fossés (1782-1841), géographe et diplomate français ; François Chaumette (1923-1996), acteur français ; Lucie Chaumette (1990-), journaliste et présentatrice de télévision française ; Monique Chaumette (1927-), actrice française, sœur de François ; Pierre-Gaspard Chaumette (1763-1794), personnalité politique française pendant la Révolution française.