Patronyme
Charles Galtier (1913-2004), écrivain français ; Christophe Galtier (né en 1966), footballeur et entraîneur de football français ; David Galtier (né en 1958), général d'armées français ; Francis Galtier (1907-1986), athlète français ; Georgette Galtier (1907-2003), skieuse alpine française ; Jean Galtier (1902-1971), ingénieur aéronautique français ; Jean Galtier-Boissière (1891-1966), écrivain et journaliste français ; Lucien Galtier (1812-1866), catholique dans le Minnesota ; Mathieu Galtier (né en 1982), journaliste français ; Maud Galtier (1913-2014), joueuse de tennis française des années 1950 ; Pierre Victor Galtier (1846–1908), vétérinaire français ; Sébastien Galtier (né en 1971-), physicien français ; Sébastien Galtier (né en 1973), joueur de rugby à XV français.
Variante
Fabien Galthié (né en 1969), joueur et entraîneur de rugby à XV français, ancien capitaine du XV de France.