La N-acétylgalactosamine () (ou GalNAc, 2-acétamido-2-désoxy-D-galactopyranose, ''N''-acétyl-D-galactosamine), est un dérivé d'ose, il est plus précisément dérivé du galactose.
Fonction
Chez l'homme, il est le glucide terminal de l'antigène du groupe sanguin A.
Il est souvent le premier ose lié à la sérine ou la thréonine d'une protéine lors de la O-glycosylation notamment dans l'appareil de Golgi.
Il est nécessaire pour la reconnaissance des cellules entre elles, et est présent en quantité importante dans les nerfs sensoriels des animaux.
Voir aussi
Un isomère : la N-acétylglucosamine, ou GlcNAc.
Notes et références
Liens externes
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