Patronyme
Clarisse Coignet, (1823-1918), philosophe, enseignante et historienne ; Edmond Coignet (1856-1915), ingénieur et entrepreneur français qui perfectionna le béton armé, fils de François ; François Coignet (1814-1888), industriel français pionnier du béton armé, fils de Jean-François ; Étienne-François Coignet (1798-1866), poète et bibliothécaire français ; Gillis Coignet, met de Vlek, peintre flamand (1538-1599), frère de Michel Coignet ; Jean-François Coignet (1793-1846), gérant de la Maison Coignet & Cie ; Jean-Gabriel Coignet (né en 1951), sculpteur français ; Jean-Roch Coignet (1776-1865), grognard napoléonien auteur des Cahiers du capitaine Coignet ; Jules Coignet (1798-1860), peintre français ; Marie Coignet (1870-1940), peintre française ; Marie-Gabrielle Coignet (1793-1830), graveuse et illustratrice française ; Michel Coignet (1549-1623), mathématicien flamand et fabricant d'instruments ; Michel Coignet, sieur de la Tuilerie, conseiller de Catherine de Médicis.
Autres Coignet, autre nom pour une épite, une cheville de bois en construction navale A.Coignet & J.Ducruzel, constructeur automobile français actif de 1911 à 1924