François Caron peut faire référence à : François Caron (1600-1673), explorateur huguenot français, directeur de la Compagnie française des Indes orientales ; François Caron (1766-1848), homme politique du Bas-Canada ; François Caron (1931-2014), historien économique français ; François Caron (né en 1984), hockeyeur sur glace canadien ; François Caron, acteur français de cinéma et de télévision ; (né en 1937), contre-amiral dans la Marine nationale française et auteurs d'ouvrages d'histoire maritime.