En chirurgie, une incision est une petite coupure faite par un chirurgien avec un bistouri sur un organe afin de procéder à une intervention à l'intérieur ou au-delà. Elle est généralement refermée par suture, à moins qu'il ne s'agisse de la première étape d'une dissection.
Plus généralement, une incision est une entaille avec un instrument tranchant (exemple : gravure préhistorique par incision). Les artistes peintres ont souvent pratiqué, dès la fin du , de légères incisions dans la préparation colorée de la toile ou au cours de la réalisation. Ceci pouvait se faire à l'aide de tout instrument pointu, comme un stylet, par exemple : Caravage a pratiqué des incisions qui sont des indices problématiques de son mode de travail, avec ou sans l'aide d'un dessin préalable.
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