Plusieurs personnes sont connues sous le nom d' Eucherius:
deux évêques canonisés: Saint Eucherius de Lyon (380-449), évêque du Saint Eucherius d'Orléans, évêque du
Eucherius (ou Eucher), fils du général romain d'origine vandale Stilicon, tué en 408.
Voir Eucharius, évêque de Trèves ; Saint Euchaire, épiscope, saint céphalophore de l'ancien diocèse de Toul ; Eucher.