Le brézèmeRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine. est un vin français produit sur les coteaux au-dessus de Livron-sur-Drôme, dominant la vallée de la Drôme.
Il s'agit d'un vin qui n'est pas vendu sous ce nom, mais sous l'appellation côtes-du-rhône, sans en être une dénomination géographique officielle.
Histoire
Si l'on peut considérer que la vigne fut implantée sur le terroir de Livron sous l'antiquité romaine comme dans l'ensemble de la vallée du Rhône, les premières traces écrites n'apparaissent qu'au .
En 1422, est rédigée une décharge pour Jean de NantJean de Nant fut ensuite transféré, en 1423, sur le siège de Paris., l'archevêque de Vienne concernant une redevance sur les dîmes du vinElle concernait aussi les taxes qu'il percevait sur les poids du moulin et sur l'abattoir.. Deux siècles plus tard, en 1666, une charte de location institue une rente de 88 charges de vin sur ce terroirLa charge ou anée correspondait environ à 100 litres..
Le cépage syrah est introduit au par les familles Cartier et SinardLa syrah était venue de Cornas et fut cultivée sur le terroir de Brézème par des viticulteurs de ce village.. Ce qui vaudra ennoblissement à leurs descendants.
Vers 1810, le comte J.J. de SinardIl avait rédigé une monographie intitulée : Notes sur les vignobles et les vins de la commune de Livron et notamment sur le vin et le vignoble de Brézème., put commenter :
Un demi-siècle plus tard, paraît une nouvelle étude sur le vin de Livron rédigée par Armand Blanc-Montbrun et intitulée « Notice historique concernant le vignoble de la Rolière situé sur la commune de Livron ».
En 1850, Eugène de Monicault, propriétaire du château de Fontgrand, fait planter sur le coteau qui domine sa propriété et le hameau un vignoble de 10 hectares. Il commercialise sa récolte sous l'étiquette « Château de Fontgrand ». C'est ce vignoble qui fut le premier classé en appellation en 1943. Plus tard, en 1981, ce vignoble sera repris par Le domaine Lombard qui l'exploite toujours à ce jour.
La création d’un syndicat local se fait en 1974.
En 2024 la surface exploitée est de 27 hectares.
Luc Ardouvin est en 2026 le président du syndicat des vignerons des vins de brézème.
Géographie Le vignoble est situé sur la rive droite de la Drôme sur des coteaux exposés plein sud. Il regroupe quatre quartiers : le coteau de Brézème qui domine la vallée de la Drôme ; les terrasses de Fontgrand ; le château de la Rolière ; le quartier de l’Hermitage.
Depuis 1978, sur décision du « Syndicat des Vignerons des Coteaux de Brézème », tous les vins de quartiers ont droit de porter sur leurs étiquettes la mention « Brézème - Appellation Côtes-du-Rhône contrôlée ».
Climatologie thumb|center|350px|Températures et précipitations en Valentinois avec les relevés de Livron
Terroir et vin C'est le plus petit vignoble de la rive gauche du Rhône. Implanté sur des marnes calcaires, la syrah y est vendangée fin septembre / début octobre. Vieillie en fût, elle donne un vin à la robe pourpre et brillante qui dégage des arômes où se retrouvent les petits fruits rouges (fraise des bois, framboise) et qui évolueront vers des touches de sous-bois et de venaison au fil des années.
Dans ses commentaires de dégustation, Paul Chauvel, a indiqué :
Classification dans les côtes-du-rhône Le brézème est et reste un cas d'espèce dans le vignoble rhodanien. . Il n'est ni classé dans les côtes-du-rhône-villages, ce qu'il pourrait être, ni dans une appellation locale, ce à quoi il aspire. Paul Chauvel indiquait déjà en 1988 : « Le rêve de cette équipe de viticulteurs est d'arriver au classement comme cru de leur production. Un long chemin reste à parcourir, à la fois administratif, bien sûr, mais également quantitatif : à peine le dixième de la capacité du vignoble est utilisé et commercialisé, pour faire connaître leur production. En ce qui concerne la qualité, sur ce plan-ci, ils paraissent toucher au but ».
Les démarches pour obtenir une appellation d'origine contrôlée ont été entreprises en 2011.
Producteurs
Domaines viticoles Domaine Lombard, un tiers de la production en 2022 ; Christian Gresse Domaine de Bréseyme Allex ; Château La Rolière ; Domaine Éric Texier ; Domaine Charles Helfenbein ; Luc Pouchoulin Allex ; Domaine des Quatre Cerises.
Négociants les Terriens.
Cave coopérative Cave coopérative de la Valdaine..
Notes et références
Voir aussi
Bibliographie . Y. Stéphan, Permanences et mutations d'un vignoble de la Côte du Rhône au XIX siècle, Livron-sur-Drôme, in Clio dans les vignes : Mélanges offerts à Gilbert Garrier, Presses Universitaires de Lyon, 1998. J. P. Bernard et R. Serre, Le Brézème : aux origines d'un vin, Études drômoises, n° 1999/4, 1998. J. C. Alcamo, Livron, le terroir de Brézème du XV au XVIII siècle, Revue drômoise, vol 94, n° 506, 2002. .
Liens externes Résumé de Le Brézème : aux origines d'un vin ; Le Brézème, un vin à découvrir ; Le coteau de Brézème ; Le Brézème en anglais.
Articles connexes Château La Rolière ; Livron-sur-Drôme ; Côtes-du-rhône (AOC).
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