Sali est un village et une municipalité situés sur l'île de Dugi Otok dans le comitat de Zadar, en Croatie.
Le nom Sali provient d'anciennes salines exploitées au Moyen Âge.
La municipalité Sali englobe les îles habitées Dugi Otok et Zverinac, l'île Lavdara, ainsi que 25 autres îles/îlots et récifs. Sa population totalise habitants en 2021.
Le village Sali, principal village de la municipalité, en est son centre administratif et culturel. Le village seul compte 726 habitants au recensement de 2021. On se rend du continent à Sali depuis la ville la plus proche Zadar, située à 20 km, soit en prenant le bateau, soit en allant en voiture par ferry via le village de Brbinj.
Localités La municipalité de Sali compte les 11 localités de l'île Dugi Otok, ainsi que Zverinac située sur l'île voisine du même nom :
Histoire Mentionnée dès 990, Sali est le centre administratif et culturel de Dugi Otok. Son nom (Sale en dialecte local) proviendrait de la présence ancienne de salines, essentielles à la conservation du poisson, une tradition millénaire dans la localité.
Le village actuel s'est structuré à partir du par le déplacement des habitants de la baie de Telašćica vers les ports de Sa(l)šćica puis de Porat, où furent bâtis des entrepôts de pêche. Entre le et le , Sali était également un important centre spirituel pour les prêtres pratiquant la liturgie en glagolitique. Sur les hauteurs de Grpašćak, un ancien poste militaire d'observation datant de 1876 témoigne du passé stratégique du site.
Économie Millénaire, la pêche a représenté l'activité principale de Sali. La conserverie de poissons Mardešić fut créée en 1905 et fonctionne encore de nos jours. L'agriculture et en particulier la production de l'huile d'olive furent également présentes. L'artisanat s'illustre dans la construction de bateaux dans l'anse de Sašćica. Désormais grâce à ses attraits naturels, l'économie de Sali s'oriente vers le tourisme, comme en témoigne la construction d'une marina de 90 anneaux pour bateaux de plaisance. Entre 2020 et 2024, le port a bénéficié d'un programme de modernisation incluant la construction d'une nouvelle route d'accès et d'une jetée, financé majoritairement par les fonds de l'Union européenne. Le développement de l'hébergement et de la restauration et les activités nautiques sont en plein essor.
Lieux et monuments L'église Sainte-Marie de l'Assomption ("Crkva Svete Marije") datant du , présente un admirable autel en bois et d'intéressants tableaux de peinture Renaissance du . Des inscriptions glagolitiques sur le fronton de style gothique datent du . Parc naturel de Telašćica incluant le Belvédère Grpaščak Saljsko Polje ("Champ de Sali" en croate) est une réserve botanique d'oliviers centenaires (700 ans).
Culture Le week-end avant le se déroulent les Festivités de Sali (Saljske užance). Traditions, danses et chants populaires se mêlent au rythme de l'étonnante Musique des Ânes (Tovareća mužika), dont la notoriété grandissante symbolise l'évènement. La course d'ânes sur le port et la procession des bateaux aux lampions sont les temps forts de la fête.
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Municipalité de Croatie Archipel des Kornati et son parc national