Le Chokotoff est une friandise chocolatée d'origine belge de la marque Côte d'Or.
Introduit sur le marché en 1934, le chokotoff est composé d'un « cœur » parallélépipédique de de caramel semi-dur au chocolat enrobé d'une « croûte » de de chocolat noir croquant. Il est emballé dans un papier sulfurisé brun foncé (pour rappeler le chocolat) ; les extrémités tournées en papillote sont imprimées d'un motif « pied-de-poule » doré, la partie centrale est couverte d'un papier aluminium laminé or et brun, portant le nom « Chokotoff », la marque Côte d'Or et son emblème, l'éléphant.
Le nom de cette friandise combine le préfixe choko (chocolat) et la contraction du mot « toffee » ; il est aussi probable que son créateur ait voulu faire un jeu de mots avec le mot « tof » qui en dialecte bruxellois signifie bon, plaisant, agréable. Le chocolat s'appelle Supertoff lors de sa création en 1929 puis change de nom pour Chokotoff en 1934..
En 2010, Côte d'Or a lancé un nouveau Chokotoff. Il s'agit du Chokotoff blanc, pour lequel le cœur au caramel reste le même, mais où le chocolat noir est remplacé par du chocolat blanc.
Depuis les années 1950, il existe une bande dorée sur l'emballage de certaines friandises, d'entre elles. Mondelez récompense la découverte d'un emballage à bande dorée par un certificat de découverte et un paquet de Chokotoff offert..
En , le groupe Kraft Foods, propriétaire de la marque Côte d'Or, annonce la délocalisation en Europe de l'Est, prévue pour 2013, de la fabrication du chokotoffHal craint le départ des Chokotoff, Bouchées et Mignonnettes, Communiqué de l'Agence Belga, Le Soir en ligne, vendredi 17 juin 2011. Le chokotoff, produit depuis sa création dans l'usine historique d'Anderlecht (Bruxelles), puis dans la nouvelle usine de Hal (Belgique) ouverte en 1989, devait, dès 2012, être produit en Lituanie à partir de chocolat belge ; la perte de ce symbole suscitait de vives réactions du personnelHal ne fabriquera plus les Chokotoffs: les syndicats bloquent l'usine, rtbf.be info, mardi 21 juin 2011. Cependant, en , le syndicat socialiste (BBTK) a annoncé que la production restait à HalG.M. et Belga, reste en Belgique, Le Soir en ligne, 22 février 2012, réduisant ainsi les pertes d'emplois.
Selon le groupe Mondelez, environ mille tonnes de Chokotoff sont consommées en Belgique chaque année..
Notes et références
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