Guittone Sinibaldi, connu sous le nom de Cino da Pistoia (1270-1336), célèbre jurisconsulte et poète italien du Moyen Âge. Bartolo Sinibaldi (v. 1469-v. 1535), peintre italien de la Renaissance Jean-Paul Sinibaldi (1857-1909), peintre (1913-2006), coureur cycliste américain d'origine italienne, ayant participé aux Jeux olympiques de 1932 et 1936 Trois frères, tous trois footballeurs : Noël Sinibaldi (1920-2003), joueur et entraîneur de football français, d'origine corse Paul Sinibaldi (1921-2018), joueur de football français, d'origine corse, gardien de but du Stade de Reims de 1948 à 1956 Pierre Sinibaldi (1924-2012), joueur et entraîneur de football français, d'origine corse Marino Sinibaldi (1954-), journaliste et critique littéraire italien