Cayon, Cayonne en français, est une ville fondée par les Français située sur la côte nord-est de l'île de Saint-Christophe à Saint-Christophe-et-Niévès. C'est la capitale administrative de la paroisse de Saint-Mary Cayon.
Histoire Quand le commandeur Philippe de Longvilliers de Poincy arrive en à la Martinique, il s'abouche avec Dyel du Parquet, gouverneur et un des neveux d'Esnambuc, pour racheter les propriétés de ce dernier à Saint-Christophe. Avant , trois habitations sont achetées, dont l'une à Cayonne pour de tabac.
Le est installé à Cayon.
Curiosités touristiques La plantation de Spooners, datant du début du .
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