Maclura tricuspidata est une espèce d'arbres de la famille des Moraceae, originaire d'Asie de l'Est, parfois cultivé pour ses fruits similaires à ceux des mûriers (Morus spp.).

L'arbre a été introduit en France en 1862 et aux États-Unis vers 1930. Dénomination L'espèce est également connue sous les noms latins de Cudrania tricuspidata (Carrière) Bureau ex Lavallée et de Cudrania triloba (Hance.) et les noms communs de cudrang ou cudrane, Che ou zhe (en chinois : 柘; pinyin: Zhe), mûrier chinois (mais à ne pas confondre avec Morus australis également connu par ce nom).

Description

L'arbre dioïque à feuilles caduques pousse lentement jusqu'à de haut. Il est rustique jusqu'en zone USDA 7. Les jeunes arbres sont épineux, mais perdent leurs épines lorsqu'ils arrivent à maturité. Les arbres femelles sont plus grands et plus robustes que les arbres mâles.

Les feuilles alternes de couleur vert jaunâtre ressemblent à celles du mûrier mais elles sont plus petites, plus minces et pâles. Elles sont une source de nourriture alternative pour les vers à soie lorsque les feuilles de mûrier viennent à manquer.

Apparaissant en juin, les deux types de fleurs sont vertes et de petite taille. Les fleurs mâles jaunissent au moment où le pollen mûrit et est libéré, tandis que le vent pollinise les fleurs femelles qui développent de nombreuses petits stigmates sur la surface des fruits immatures. Les arbres mâles ont parfois quelques fleurs femelles, qui donnent des fruits.

Comme chez les mûriers, le fruit n'est pas une baie mais un ensemble de fruits d'un beau rouge et mesurant environ de diamètre. Sa chair juteuse est ferme et relativement insipide quoique certains cultivars puissent être tout à fait délicieux. Il contient 3 à 6 petites graines.

À maturité, il développe un goût de pastèque. Une couleur sombre nuancée de rouge avec quelques noircissements de la peau est une bonne indication de la pleine maturité. La teneur en sucre est similaire à celle d'une figue mûre.

Taxonomie vignette|Maclura tricuspidata gravure de Jacques G. J. Midderich - 1872 Maclura tricuspidata Carrière in Rev. Hort. XXXVI p. 390 fig. (1864) est le nom botanique accepté, XLIV, p. 55 & 138 fig. 6-7 (1872)-Nicholson, Illus. Gard. Dict. II, p. 312 fig. 496-7 (1887), synonyme de Cudrania tricuspidata (Carrière) Bureau Mss. in Herb. Paris ex Laval-lée, Arboret. Segrez. p. 243 décrit en 1877 et Cudrania triloba Hance in Seemann, Journ. Bot. VI, p. 49 (1868). Divers autres synonymes sont donnés dont Morus integrifolia H.Lév. & Vaniot (1907).

E.-A. Carrière a poursuivi sa description de 1864 dans une longue note complémentaire Maclura tricuspidata parue dans la Revue Horticole de 1872 qui décrit des arbres devenus adultes, la note est illustrée. Dans cette description il note la multiplicité des cultivars et des formes.

Phylogénie vignette|Relations phylogénétiques de M. tricuspidata avec d'autres espèces apparentées (2026) Le mitogénome de M. tricuspidata est composé de trois chromosomes circulaires (longueur totale de 416 801 pb) avec 28 gènes codant des protéines, 18 gènes d’ARNt et 3 gènes d’ARNr. L'analyse phylogénétique (2026) a confirmé l'appartenance de M. tricuspidata à la famille des Moracées, avec des liens de parenté étroits avec Ficus carica et Morus notabilis. Les auteurs du séquençage ont dressé une phylogénie qui montre une proximité avec Morus mongolica, Morus alba et Morus notabilis.

Macluraparishine En 2022 des chercheurs coréens ont identifié dans Maclura tricuspidata (MT) 2 glucosides polyphénoliques rares dérivés de parishine, la macluraparishine E et la macluraparishine C relativement abondants dans les rameaux, l'écorce, les racines, les feuilles, le xylème et les fruits. Ces composés bioactifs sont utilisés en médecine traditionnelle orientale pour la prévention et le traitement des troubles cérébraux et du système nerveux central, comme anticonvulsivant, analgésique, calmant, induisant l'hypnose et pour lutter contre le vieillissement cérébral.

Les mécanismes moléculaires de l'activité neuroprotectrice de la macluraparishine C ont été décrits (2025) en modèle animal, elle protége les neurones en stimulant les voies antioxydantes/MAPK, et présenterait donc un potentiel de prévention et de traitement des maladies neurodégénératives liées au stress oxydatif.

Culture Le cudrane préfère un sol fertile, frais, sablonneux ou limoneux et bien drainéBrickell. C. The RHS Gardener's Encyclopedia of Plants and Flowers Dorling Kindersley Publishers Ltd. 1990 . Il supporte également aussi bien un sol pauvre, acide, neutre ou basique. Il exige une exposition lumineuse mais supporte bien le vent.

La propagation se fait par bouture ou semis de graines fraîches. Quand ils sont assez grands pour les manipuler, piquez les plants dans des pots individuels et placez-les en serre pour au moins leur premier hiver. Les premiers fruits apparaissent vers l'âge de 10 ans.

L'espèce présente une forte tendance au drageonnement. Si l'on souhaite que ce fruitier ne drageonne pas, il faut le greffer (en fente ou greffe anglaise compliquée) sur Maclura pomifera. Cette greffe rendrait en outre la fructification plus précoce et plus importante.

Les arbres adultes peuvent produire jusqu'à 200 kilos de fruits.

Cultivars

'Female' : le fruit est gros et savoureux, maturation de la fin de l'été à l'automneFacciola. S. Cornucopia - A Source Book of Edible Plants. Kampong Publications 1990 . Un petit arbre épineux qui porte une lourde récolte chaque année.

'Male' : un petit arbre épineux qui est utilisé principalement comme pollinisateur pour les autres arbres même s'il produit quelques fruits de temps en temps.

Utilisations

Un colorant jaune est obtenu à partir du bois. L'écorce est utilisée pour la fabrication du papier. Le bois, finement grainé, est utilisé pour la fabrication d'outils.

Pharmacologie Une infusion de bois est utilisée pour traiter l'angine ou certains problèmes ophtalmologiquesStuart. Rev. G. A. Chinese Materia Medica. Taipei. Southern Materials Centre O.. L'écorce interne et le bois sont utilisés dans le traitement du paludisme et la ménorragieDuke. J. A. and Ayensu. E. S. Medicinal Plants of China Reference Publications, Inc. 1985 . La racine est galactogène et est également utilisé dans le traitement de l'aménorrhée. L'extrait de Maclura tricuspidata a des propriétés anticancéreuses (Parmi 44 composés isolés du fruit, la cudraisoflavone L-T, la cudradihydrochalcone A et le cudrabibenzyl A ont des effets neuroprotecteurs contre la mort cellulaire induite par la 6-hydroxydopamine dans les cellules de neuroblastome humain.), anti-inflammatoires, antioxydantes, anti-obésité et antidiabétiques. La quercétine présentes dans les feuilles inhibe l'activité de la xanthine-oxydase, mécanisme important de la prise en charge de l'hyperuricémie et de nombreuses maladies liées au stress oxydatif.

Divers Le temple Tanzhe à l'ouest de Pékin porte le nom de cet arbre.

Notes et références

Voir aussi Article connexe feuille de murier

Liens externes

Catégorie:Maclureae Catégorie:Espèce de Moraceae (nom scientifique) Catégorie:Plante utile Catégorie:Plante médicinale d'Asie