La poule d'Aquitaine est une race de poule domestique originaire de la Gironde (33), en France, qui devient de plus en plus rare et qui a également disparu des concours avicoles.
Description Cette poule de race aquitaine est connue pour sa robustesse et sa capacité d'adaptation, elle est particulièrement appréciée des éleveurs pour sa double aptitude à produire des œufs et de la viande. C'est une volaille de grande taille, à la poitrine développée, destinée à la production de chair et d'œufs.
Origine Créée en 1968 par monsieur Joseph Le Pottier avec la société (Société Aquitaine Couvoir), elle est issue principalement de l'Australorp. En créant cette race, son objectif était de créer, à partir de races anciennes, une race de rapport dont le coq développerait un potentiel de croissance rapide et lourd et la poule, une bonne capacité de ponte : soit la race idéale si ce n’est que son aspect demeure plutôt quelconque. C'est une race synthétique créée dans la deuxième moitié du , parfois considérée à tort comme une race traditionnelle ancienne. Ne pas la confondre avec les deux races régionales anciennes menacées : la poule landaise et la poule gasconne.
Standard Poids idéale : coq : 4 à ; poule : 3,5 à Crête : simple Oreillons : rouges Couleur des yeux : rouge orangé Couleur de la peau : blanche Couleur des tarses : noire Variétés de plumage : uniquement noir Œufs : min. 65 g, coquille crème Diamètre des bagues : coq : 20 mm ; poule : 18 mm
Articles connexes Liste des races de poules Coq et poules sauvages Société centrale d'aviculture de France Bantam club français
Source Le Standard officiel des volailles (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la SCAF. Le Site des poules de France Le poulailler des grandes races
Aquitaine Catégorie:Aviculture en Nouvelle-Aquitaine Catégorie:Statut FAO non menacée