Le château de Malherbes est un château d'apparat et un domaine viticole situé à Latresne, dans le département français de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine. Il produit des vins rouges en appellation cadillac-côtes-de-bordeaux, et blancs en appellation bordeaux blanc.
Localisation Le domaine est situé sur la commune de Latresne, dans la région naturelle Entre-deux-Mers, non loin de la Garonne.
Histoire du domaine Le château est créé à la fin du par Guilhem de Malherbes, chevalier revenant des Croisades. La présence d'une maison noble est attestée depuis le ..
Jusqu'aux années 2010, le vin est essentiellement livré en cave coopérative.
En 2014, Mikhaïl Bereshchanskii, homme d’affaires russe âgé de , achète la propriété. Il investit plusieurs millions d'euros et étend la surface plantée du domaine qui passe de en 2014 à en 2023..
En 2021, un nouveau chai « gravitaire » est construit sur le site.
Architecture Le logis est reconstruit au dans un genre rappelant le .
Dans les parties agricoles, certains éléments datent du , mais l'essentiel date du .
Domaine viticole Vignobles et terroir Le domaine s'étend sur , dont 12 de vignes d'un seul tenant. Il se situe sur la rive droite du vignoble bordelais, en AOC cadillac-côtes-de-bordeaux.. Le sol est argilo-calcaire.
Le domaine est conduit en agriculture raisonnée et l'âge moyen des vignes s'établit autour de . Les cépages typiques du vignoble bordelais y sont plantés : merlot (60 %), cabernet sauvignon (25 %) et cabernet franc (15 %) pour les rouges ; sémillon (60 %) et sauvignon blanc (40 %) pour le blanc..
Vins
Le nouveau chai compte 14 cuves en inox de forme tronconique inversée. Il épouse une déclivité du terrain qui permet de mener sur le vin un travail par gravité, sans l’utilisation de pompes qui pourraient triturer et donc abîmer le raisin et le vin.
Le domaine produit trois vins. : Le Château de Malherbes, vin rouge (60 % merlot, 25 % cabernet sauvignon et 15 % cabernet franc) Le Château de Malherbes, vin blanc vinifié en barrique (60 % sémillon et 40 % sauvignon blanc) Malherbes, vin rouge avec dix-huit mois d’élevage en barriques neuves (60 % de merlot, 25 % de cabernet sauvignon et 15 % de cabernet franc)
Œnotourisme Depuis 2023, le château s'ouvre à l'œnotourisme., et prévoit de développer une activité d'hôtellerie-restauration.
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Liste des châteaux de la Gironde Vignoble de l'Entre-deux-Mers
Liens externes
Malherbes