est une chanson interprétée et écrite par l’artiste américaine Lady Gaga, issue de son premier album, The Fame. Elle est produite par RedOne et sort en tant que deuxième single de son album à la fin de l'année 2008 dans certains pays et au début 2009 pour le reste du monde. Le titre a un tempo assez rapide de dance-pop, comme son précédent single, Just Dance, avec une touche un peu plus sombre. Les thèmes de ce morceau sont l’acceptation de la bisexualité, un hommage à tous ses anciens petits copains rock 'n' roll et les jeux d’argent.
Poker Face est bien accueilli par la majorité des critiques qui apprécient particulièrement le style robotique donné par les crochets et le refrain. La chanson obtient un succès mondial, arrivant en tête dans les classements de plus de vingt pays dont les États-Unis, le Royaume-Uni, l’Australie, la Nouvelle-Zélande, le Canada et plusieurs autres nations européennes. Le morceau est également le plus téléchargé dans l’histoire du téléchargement numérique britannique. c'est aussi l'une des chansons les plus vendues de tous les temps, récoltant un total de 9,8 millions de copies écoulées (fin 2009). Le vidéoclip de ce morceau montre Gaga chantant dans divers costumes et jouant au strip poker dans une immense villa avec plus d'1 milliard de vues sur YouTube.
Gaga interprète en direct le titre lors de la huitième saison du programme télé musical American Idol ainsi que lors de ses tournées The Fame Ball Tour et The Monster Ball Tour. Pendant cette dernière, la chanteuse inclut une interprétation acoustique, jouée au piano, ainsi qu'une autre plus électronique. Côté récompenses, le morceau est nommé aux Grammy Awards dans les sections "Chanson de l’année", "Enregistrement de l’année" et "Enregistrement dance de l’année" ; la chanson remporte finalement le prix du meilleur enregistrement dance . Le magazine Rolling Stone classe la piste à la quatre-vingt-seizième place des 100 meilleures chansons de la décennie 2000 La première position est détenue par Gnarls Barkley avec Crazy, la seconde par Jay-Z avec 99 Problems, la troisième par Beyoncé avec Crazy in Love et la cinquième par OutKast avec Hey Ya!. Les deux chansons entourant Poker Face sont White Winter Hymnal par Fleet Foxes, qui possède la , et Family Affair par Mary J. Blige, qui se classe au ..
Écriture et inspiration thumb|left|Gaga accompagnée de ses danseurs chantant Poker Face lors du troisième spectacle du Monster Ball Tour, le 29 novembre 2009, au Canada à Toronto. Poker Face est écrite par Lady Gaga et RedOne, tandis que la piste est uniquement produite par ce dernier. Gaga affirme dans une interview que la piste est écrite dans le but de créer une chanson très pop, qui contient également un message, en l’occurrence une sorte d’hommage à ses anciens petits copains rock 'n' roll. Elle explique aussi que l’idée globale derrière la chanson est le sexe et les jeux d’argent . Dans une interview donnée au quotidien britannique Daily Star, elle déclare que cette chanson traite « de plusieurs choses très différentes. Je joue au casino mais je rencontre aussi beaucoup de garçons qui ont une dépendance au sexe, à l’alcool et au jeu, donc j’ai voulu écrire ce titre pour mon petit copain de l’époque qui est exactement comme cela » . Dans une interview avec le magazine Rolling Stone, quand il lui est demandé le sens de la ligne « Bluffin with my muffin », elle répond que c’est une métaphore décrivant sa vulve, expliquant,
Le , lors du The Fame Ball Tour, dans une performance à Palm Springs, en Californie, Gaga explique au public présent le réel sens caché derrière le terme « Poker Face », qui est de nombreuses fois utilisé dans la chanson. Elle ajoute que la piste traite entre autres sur ses expériences personnelles par rapport à la bisexualité. Elle conclut en résumant une facette cachée du morceau, en expliquant qu’il parlait d’une personne étant en couple avec un homme mais fantasmant sur une femme, de ce fait l’homme a besoin de lire la ‘poker face’ de sa copine pour comprendre ce qui se passe dans son esprit .
Composition thumb|right|Gaga habillée d'une tenue en cuir aux motifs de léopard chantant Poker Face lors du Monster Ball Tour, le 4 mars 2010, au Royaume-Uni à Newcastle. Poker Face est une chanson possédant un tempo assez rapide comme le single précédent Just Dance. Alors que ce dernier est principalement electropop, Poker Face est d'un genre dark electro dû à son refrain et à ses crochets, pop pour la plupart tandis que ceux de Just Dance sont un mélange de synthpop et de dance, tout comme LoveGame, le single succédant à Poker Face . Selon Kerri Mason du magazine Billboard, la composition semble tout droit sortir d’une scène rétro des bas-fonds de New York mais garde pourtant un charme inexplicable et transmet une véritable inspiration . Selon la fiche musicale du titre, publiée sur le site Music Notes par Sony/ATV Music Publishing, la chanson se classe dans une signature rythmique moyenne, avec un tempo modéré de 120 battements par minute. Elle est écrite dans la clef de sol dièse mineur tandis que la gamme vocale de Gaga oscille entre la note Fa dièse 3 et Si 4 . La piste commence avec un tempo régulier suivi par des chœurs électros murmurant « Mum-mum-mum-mah ». Les chœurs suivent un ordre bien précis, sol♯m–sol♯m–mi–fa♯ , et le refrain également, sol♯m–mi–si–fa♯ . Cela est suivi par des arrangements vocaux dance, des bruits de fond produits par les instruments et enfin un crochet sous forme de bégaiement faisant suite au refrain.
Lyriquement, Poker Face fait allusion à la sexualité et aux jeux d’argent. Selon le magazine Daily Star, le refrain est une répétition continue de deux mêmes lignes. Après le crochet « Can’t ready my Poker Face », la chanteuse de fond dit « He’s got me like nobody » puis dans la ligne suivante « She’s got me like nobody ». Gaga explique dans une interview avec ce dernier magazine que ces deux lignes parlent de la confusion que peuvent apporter le sexe et l’amour lorsqu’ils sont mis dans le même panier. Peu après, le livret accompagnant l’album indique que les deux lignes disent la même chose, soit « She’s got me like nobody ». D’après BBC, le crochet « Mum-mum-mum-mah » est le même que celui utilisé dans le single de Boney M. sorti en 1977, Ma Baker .
Accueil critique thumb|left|Gaga habillée d'une tenue dorée et d'un chapeau où est inscrit « Gaga » chantant Poker Face lors du Fame Ball Tour, le 22 mars 2009, aux États-Unis à Minneapolis. Priya Elan du The Times déclare dans une critique dans de The Fame que « Poker Face est un des meilleurs moments de l’album avec ses fameux sujets étroitement reliés, l’amour du jeu et la triche de l’amour » . Un journaliste du magazine BBC affirme que la piste « explique parfaitement le désir de certaines personnes face à la célébrité et la richesse » . Bill Lamb du site About acclame que le titre « marche très bien à la radio, il ne faudrait qu’apporter que quelques modifications aux mixages pour qu’elle soit si parfaite qu’on puisse l’écouter dans le noir, en dansant comme si une fête avait lieu. Avec ce morceau, elle a rafraichi le monde de la pop aux États-Unis et au Royaume-Uni à un des moments les plus difficiles pour vendre. Poker Face ne fait qu’accroître l’impatience des gens qui ne font qu’attendre la prochaine étape musicale que franchira Gaga ». Chris Williams du magazine Billboard a également donné une note positive à la chanson, disant « Encore une fois, les crochets des couplets sont rétros étant donné leurs bruits de synthétiseurs inspirés des années 1980 et leurs versets robotiques et énergiques tandis que ceux du refrain sont plus imposants et proéminents, même plus que ceux de son précédent single Just Dance. Avec sa vision artistique avant-gardiste, son chic original abordé dans ses interviews et dans sa vie de tous les jours, ses incroyables connaissances de la pop, Gaga joue son jeu à merveille — et sa méconnaissance du bluff est un autre de ses atouts » .
Le reporter musical du Slant Magazine, Sal Cinquemani, inclut Poker Face parmi les chansons qui traitent directement sur la célébrité, tout comme d’autres pistes comme Starstruck, Paper Gangsta et Summerboy . Matthew Chisling de AllMusic décrit la chanson comme étant « contagieuse » et la complimente avec le piste-titre de l’album, The Fame, disant d’eux qu’ils permettent « à la seconde partie de l’album de paraître si nouvelle, actuelle et entraînante » . Andy Downing du quotidien Chicago Tribune note dans une critique d’un spectacle de la tournée The Fame Ball Tour que la piste est très « joyeuse » . Evan Sadwey de PopMatters estime que « Poker Face et Paparazzi ne font que dupliquer la sensation que Gaga répète sans cesse ce qu’elle a fait avec son précédent single, comme une sorte de reprise interminable, et d’autant plus que cette répétition semble délibérée de la part de celle-ci » . Un journaliste du magazine Rolling Stone atteste dans une critique d’un concert du The Fame Ball Tour que la version acoustique de la piste ressemble à une adaptation « blues » de l'originale, avec en plus la musique de Amy Winehouse . Erika Hobert du journal New Times Btoward-Palm Beach décrit le titre comme étant d’un genre « fantastique europop » . Côté prix, la chanson est nommée aux Grammy Awards dans les catégories chanson de l’année, enregistrement de l’année et meilleur enregistrement dance et remporte finalement cette dernière récompense .
Performance dans les hit-parades Aux États-Unis, la chanson entre dans le Billboard Hot 100 à la et quelques semaines plus tard, le , elle touche la sixième place . La semaine suivante, la piste monte de trois autres rangs pour atteindre le troisième et y reste pendant plus de deux semaines . Dans le classement Billboard du , le titre trône finalement sur le hit-parade . Poker Face devient donc le second morceau consécutif à atteindre la position ultime du Hot 100, faisant ainsi de Gaga la première artiste à classer ses deux premiers singles à la première place du Hot 100 depuis Christina Aguilera avec Genie in a Bottle et What a Girl Wants en 1999 et en 2000 . Le titre atteint simultanément le premier rang des hit-parades Hot Dance Airplay et Hot Dance Club Play . Poker Face devient donc la première chanson depuis le single de Madonna sorti en 2006, Sorry, à être en première place de ses trois palmarès, incluant le Hot Dance Singles Sales, dans la même semaine . Le titre s’est vendu à d’exemplaires aux États-Unis selon Nielsen Soudscan, faisant de Gaga la première artiste dans l’histoire du téléchargement numérique à vendre plus de cinq millions de copies avec deux morceaux, le premier étant Just Dance .
thumb|right|upright=1.5|Évolution du classement de Poker Face en Australie lors des douze premières semaines.
Au Canada, la chanson fait sa première entrée au du Canadian Hot 100 . Dans le classement du , Poker Face fait une brusque ascension à la première place et y reste en fin de compte plus de neuf semaines non-consécutives . La piste est certifiée huit fois disque de platine par la Canadian Recording Industry Association, en abrégé CRIA, pour ses copies numériques écoulées au Canada . En Australie, Poker Face entre dans lAustralian Singles Chart à la . Sept semaines plus tard atteint, il la première place et y reste uniquement une semaine . Le titre a de plus vendu exemplaires dans ce pays, étant ainsi certifié six fois disque de platine par l’Australian Recording Industry Association, aussi appelé ARIA . En Nouvelle-Zélande, le morceau commence par se classer à la du hit-parade national. Cinq semaines plus tard, il atteint le premier rang du palmarès néo-zélandais et y reste plus de dix semaines consécutives . La piste est certifiée double disque de platine par la Recording Industry Association of New Zealand (RIANZ) après avoir passé 27 semaines dans le palmarès et vendues plus de copies nationalement.